家常菜炸鸡(太好吃了)
配料:半只鸡,1个洋葱,5个蒜苗,6个姜片,1个大蒜,1.5勺豆豉酱,1勺酱油,半勺黑胡椒,3克糖,5个辣椒,5个辣椒,1克盐(可以省略,看你的口味),2勺料酒
家常炸鸡:
鸡肉洗净,切成小块
用酱油和黑胡椒腌制鸡肉约15分钟
腌制、混合和腌制
往锅里倒些油,加入鸡肉,煎一下
用小火慢慢煎
炸至皮金黄,捞出待用
将洋葱切片并分散
往锅里倒油,用洋葱炒
闻完洋葱后,煮一下刚才的炸鸡
炒一段时间后,加入生姜、蒜片、小米辣片和料酒,继续炒几下
然后加入豆豉酱
翻炒几下,然后加入剁碎的杭椒
加入切碎的蒜苗
继续翻炒,然后就可以品尝了,在淡一点的上加点盐,最后记得加点糖刷新一下。
搞定!
小贴士:鸡肉含有维生素C、E等。,蛋白质含量高,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用。它还含有对人体生长发育起重要作用的磷脂,是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为,鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。
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