制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：炒菜
主食材：鸡蛋3个、虾米10克
辅料：小葱2根
步骤：
1、小葱2根切葱花；
2、虾米用温水浸泡2分钟；
3、鸡蛋打入碗中；
4、放入盐半勺；
5、打散放入虾米搅拌均匀；
6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
7、倒入的鸡蛋液；
8、待鸡蛋定型后盛出装盘；
9、撒上葱花即可。
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