成分：
莲藕300克，香菜1根，大蒜3瓣，小米椒3个，熟白芝麻2克，醋1勺，酱油1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺。
步骤：
1.莲藕去皮切片，用1勺白醋浸泡在清水中。
2.大蒜切碎，小米椒圈，芫荽切碎。
3.莲藕片放入沸水中焯10秒，捞出沥干水分。
4.莲藕片加入盐、鸡精、白糖、蒜末、小米椒、醋、酱油、辣椒油、花椒油、白芝麻，拌匀，装盘。
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