成分：
一块北豆腐，3瓣蒜，一勺土豆淀粉，一勺番茄酱，一勺白醋，一勺生抽。
步骤：
1.将北豆腐切成小方块；
2.碗中加入番茄酱、白醋、酱油、干淀粉、白糖、清水搅拌成汁备用；
3.将土豆淀粉和豆腐加入密封袋中，摇匀；
4.将豆腐放入油锅，炸至金黄色捞出；
5、锅中少许底油，蒜末炒香，倒入汁液炒至大泡，放入豆腐翻炒均匀。
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