乌鸡汤的做法介绍 乌鸡汤的做法资料

每100克乌鸡汤含有125千焦的营养物质，1.3克蛋白质和2.4克脂肪。

烹饪时间：4小时

食材：50元

材料：乌鸡500克生姜、1片当归、5克党参、10克黄芪、10克沙参、10克桂圆、5颗红枣、6颗枸杞、5克。

调料：盐

步骤：

1.将鸡洗净，用清水浸泡10分钟，生姜1片切片，当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干；

2.锅内放入适量水烧开，放入鸡肉烧开，撇去浮沫，捞出备用；

3.将鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水放入锅中，大火烧开，小火炖2小时，加入枸杞2小时，拌入半勺盐。

可以平均享用。