家庭做鸡柳怎样做好吃 烤鸡柳放什么料最好吃

材料：鸡胸肉1块，料酒2勺，蒜适量，姜适量，鸡蛋1个，盐少许，酱油2勺，生粉适量，糖少许，花椒粉1勺，面包糠适量，黑胡椒1勺。

步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成细条。

2.把姜蒜切好，把鸡肉和姜蒜一起放在碗里。

3.拌入料酒、生粉、盐、糖、黑胡椒粉、花椒粉和一勺食用油。

4.搅拌均匀，腌制半小时。

5.鸡蛋打散，准备好生粉和面包屑。

6.将腌制好的鸡肉放入生粉中滚动，使其与生粉均匀粘在一起。

7.放入蛋液中，粘上蛋液。将蛋液完全粘住。

8.最后放入面包屑中用面包屑包裹，依次将鸡肉全部煮熟。

9.将锅里的油放松，烧至七成热。转中火。

10.加入鸡柳，煎至金黄色。煎的时候把鸡柳翻过来，让它受热均匀。

11.取出炸好的鸡柳放在厨房纸上吸油。自制鸡柳就好了。