司文豆腐是一种历史悠久的江苏传统名菜，它起源于扬州，属于淮扬菜和苏州菜。因其选料严谨，刀工细腻，柔软，口感醇厚，入口即化，具有调理营养不良，补虚养生的功效，是老人小孩的好食谱。
俞樾，清代，《茶香室丛钞》:“字西府，作诗，擅豆腐汤、甜粥。至今有效者，谓之司文豆腐。”《调鼎集》也叫“什锦豆腐汤”。
1.《擅长制作文思豆腐的是哪个菜系 文思豆腐是哪里的特色菜》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《擅长制作文思豆腐的是哪个菜系 文思豆腐是哪里的特色菜》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/guoji/2304175.html