鸡蛋怎样保存最好呢 鸡蛋种蛋的保存方法

鸡蛋营养健康，但是不容易保存。来看看下面这些鸡蛋保鲜小技巧吧。你再也不怕鸡蛋变质了。

1.选择一个储存鸡蛋的容器，在底部铺上干燥干净的谷壳。也可以选择锯末或者草木灰。放一层鸡蛋铺一层锯末，然后存放在阴凉通风处。鸡蛋可以保鲜几个月。

2.将鸡蛋存放在黄豆、红豆等杂粮中，也能长时间保鲜不变质。

3.把鸡蛋放在盐里埋起来，可以保鲜半年。注意：一层盐就是一层鸡蛋，最好把鸡蛋分开，最上面一层铺上盐。

4.将鸡蛋用保鲜膜包好，放入冰箱，可以长时间保鲜。

5.鸡蛋用湿布轻轻擦拭，然后大头朝上稳稳地放入冰箱，可以保存很久。注意：鸡蛋要大头朝上，因为鸡蛋圆头处有气室，主要用于呼吸，防止变粘。