木薯粉和红薯粉哪个贵区别是什么 木薯粉和红薯粉的鉴别

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木薯粉和红薯粉是日常生活中经常用到的两种粉末。他们通常在烹饪原料或制作一些甜点时使用。那么今天的木薯粉和红薯粉哪个贵？呢，我们来聊聊这两种粉的相关知识吧。

一.木薯粉和红薯粉哪个贵

红薯粉。

木薯粉是从木薯中提取的，而红薯粉是从人们平时吃的红薯中提取的。相对于市场价，木薯粉的价格会比红薯粉便宜。一般每500g木薯粉的价格在七元左右，而红薯粉的价格在13元左右，所以红薯粉的价格是木薯粉的两倍。所以大家在购买的时候要学会区别，不要搞错了。

木薯粉和红薯粉有什么区别？

1.提炼的成分不一样

木薯粉和红薯粉分别从不同的配料中提取。木薯粉是从热带植物的根中提取的，通常是从红薯和甘薯中提取的。这两种土豆没有毒性，可以放心食用。红薯粉是从红薯中提取的，也就是大家平时吃的红薯，所以这两种粉的精制成分是不一样的。

2.吃的不一样。

木薯粉和红薯粉虽然可以同时用来增稠，但是用在食物上就不一样了。比如我们平时喜欢吃的芋头丸子，泡泡茶里的珍珠，还有一些水晶饺子，都是木薯粉做的。不过平时知道的一些粗粮饼，还有粉丝用的红薯粉。所以两种面粉在吃法上是有区别的。

3.不同的颜色

木薯粉在水中煮熟后，颜色晶莹剔透，看起来光亮有光泽。但是红薯粉比较暗沉，比较粘稠，不会有透明的液体状态。

4.不同的味道

木薯粉煮熟后吃起来像QQ，红薯粉吃起来更软更稠，更糯。所以在口味上，两者也是不同的。

从以上几个方面可以知道，红薯粉和木薯粉是不一样的，市场价格相差很大。所以大家要多积累这方面的知识。买的时候要知道是用来做什么的，是买木薯粉还是红薯粉。这样就不会有笑话，也不会用高价买低价的食物。