主题：馒头的做法自制馒头的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
1.在面粉中倒入水，加入酵母，揉匀，在温暖的环境中静置5小时以上，发酵至原来大小的两倍，内部有蜂窝。
2.取出面团，反复揉成大小均匀的小面团，揉成馒头的形状；
3.放入蒸锅蒸熟。
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