葱辣大虾的做法 葱辣大虾怎么做好吃 甜辣大虾的家常做法

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第一步

材料：大虾300克、干辣椒20克、葱花10克、姜末5克、绍酒1勺、酱油1勺、味精1勺、色拉油适量、高汤适量。

第二步

切大葱。

第三步

将姜剁成粉末。

第四步

大虾用清水洗净，背部切一刀，去虾线，冲洗干净备用。

第五步

锅内点火，加入油，加热至八成热。加入大虾，略炒。取出并排出油，以备后用。

第六步

锅里留底油，加热。首先，加入干辣椒，炒香。加入高汤，虾，葱花，姜末，九韶和酱油。

第七步

小火煮至汤汁浓稠，加入味精，出锅。