烂肉豇豆的做法 烂肉豇豆

主题：烂肉豇豆的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

材料：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，胡椒粉适量，蒜1瓣，姜1片。

步骤：

1.将200克豇豆洗净切粒，150克豇豆浸泡后切粒，姜切姜末，蒜切末，2个泡椒切碎。

2.锅中倒入适量的油，直到油温七成热。将姜末、蒜粉、花椒和泡椒放入锅中，加入肉末，快速翻炒。

3.加入切好的豇豆，翻炒至断，再加入泡椒和豇豆翻炒，加入1勺鸡精，翻炒均匀，出锅。