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第一步
材料:鱿鱼200克、油适量、姜1片、蒜3瓣、葱1根、红辣椒5克、葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙。
第二步
鱿鱼洗净,去黑膜,切丝。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切碎。
第五步
将大葱切丝。
第六步
红辣椒切丝。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
先将鱿鱼、姜、料酒倒入碗中,拌匀,腌制鱿鱼10分钟。
第九步
然后装盘,放入蒸笼,蒸10分钟。
第十步
然后放入葱丝和红椒,放入蒜末和葱花,再将油烧开。热油浇在鱿鱼上。
步骤11
最后倒入酱油。
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