柠檬鸡爪的做法 柠檬鸡爪的做法和配料

主题：柠檬鸡爪的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

材料：鸡爪600克、洋葱半根、泡椒20克、姜1片、蒜瓣4瓣、柠檬1个、胡椒粉1克。

步骤：

1.鸡爪洗净，剪去指甲，葱切半片，姜切片1片，蒜切末4瓣，柠檬切片1片；

2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1g、料酒1勺，煮10分钟。冰水中浸泡10分钟，取出切成两半；

3.加入2勺盐、2勺糖、葱、蒜末、泡椒、柠檬、500ml泡椒水、500ml凉开水，拌匀，密封，冷藏5小时后取出享用。