粉皮炒蛋的做法 粉皮炒蛋怎么做 粉皮炒蛋怎么做好吃

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第一步

材料：粉丝150克、鸡蛋2个、葱2根、蒜1瓣、姜1克。调料：食用油8g，盐1g，鸡精1g。

第二步

把皮切成小块。

第三步

打碎鸡蛋。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

蒜末。

第六步

将姜剁成粉末。

第七步

把油倒进锅里。油温六成热时，加入蛋液，翻炒，备用。

第八步

锅里留底油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入粉条翻炒均匀。

第九步

倒入炒好的鸡蛋，加盐和鸡精，搅拌均匀。