主题:孜然牛肉的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:
材料:牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克。
步骤:
1.洋葱切小块,青椒切小块。将牛肉洗净,切片,加入料酒1勺、酱油1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺,拌匀,再加入半勺橄榄油腌制10分钟。
2.锅中放入适量油,将油温加热至七成热,放入牛肉片,大火翻炒。翻炒至牛肉片变色,盛出待用。
3.锅内留底油,放入葱段翻炒,炒至葱段断,放入青椒段和牛肉片,翻炒半分钟,放入3g孜然粉和3g白芝麻,翻炒均匀。
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