主题:豌豆猪肝汤的做法豌豆猪肝汤怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:

第一步

材料:豌豆80克、猪肝片150克、香葱1根、生姜1片、淀粉20克、小苏打15克。

第二步

将小苏打倒入清水中,搅拌至融化。

第三步

加入猪肝。

第四步

猪肝搅拌洗净。

第五步

用清水洗净豌豆。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

将姜剁成粉末。

第八步

将猪肝放入碗中,加入姜粉、料酒、淀粉、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。

第九步

将油倒入煎锅,加热至六成热,加入姜末和豌豆,翻炒至半熟。

第十步

加入350ml清水,烧开,加入猪肝块,用勺子搅拌均匀。

步骤11

猪肝煮至破碎后,加盐、鸡精,撒上葱花,出锅装盘。

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