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第一步
材料：青椒200克，大蒜2瓣，生姜2克。调料：食用油5g，酱油3g，醋2g，糖1g。
第二步
去掉青椒的梗和籽。
第三步
蒜末。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
炒锅油温五成热时，放入青椒炒虎皮，放入蒜末和姜末炒香。
第六步
加入酱油、醋和糖，搅拌均匀。
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