苔干肉丝怎么做 苔干肉丝的做法 怎么做苔干肉丝

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第一步

材料：贡菜150克，里脊肉150克，大蒜2瓣。调料：干辣椒4个，淀粉适量，料酒1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。

第二步

里脊肉切丝，加盐、酱油、淀粉，拌匀。

第三步

将蔬菜用清水浸泡10分钟，切成段，煮熟，焯一下。

第四步

蒜末。

第五步

将干辣椒切成段。

第六步

热油煎锅，放入肉丝、干辣椒、蒜，快速翻炒。

第七步

将青苔翻炒，加入鸡精、盐翻炒均匀。