主题：香椿鸡蛋饼的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
材料：鸡蛋、香椿3个、80克
步骤：
1.香椿洗净，去硬根，沥干切成细粉，鸡蛋打入碗中，加半勺盐打散，倒入切好的香椿。
2.锅中放适量油，油温加热至七成，倒入蛋液，煎至两面金黄。
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