小米椒爆鸡肫的做法 小米椒爆鸡肫怎么做好吃 小米椒爆鸡肫的做法

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第一步

材料：鸡胗100克、小米椒20克、姜1片、蒜3瓣、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量、味精1茶匙、芹菜50克。

第二步

鸡胗洗净切片。

第三步

芹菜洗净，切段。

第四步

将米椒切成圈状。

第五步

生姜切片。

第六步

大蒜切片。

第七步

锅中倒入热水，放入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。

第八步

锅里倒油，放入蒜、姜、小米至油热，爆香。

第九步

然后加入鸡胗、芹菜、料酒、酱油翻炒3分钟。

第十步

最后加入味精和盐调味。