主题：清炒毛豆的做法和清炒毛豆怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
第一步
材料：毛豆300克，青椒1个，大蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺。
第二步
青椒洗净，切成小方块。
第三步
蒜末。
第四步
锅中放适量油，烧至六成热，下蒜粉翻炒，下毛豆翻炒几下，加入1勺盐翻炒均匀。
第五步
加入适量水，小火炖5分钟，加入青椒翻炒几下。
第六步
最后加入1勺鸡精翻炒1分钟后出锅。
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