浇汁油麦菜的做法 油麦菜浇汁的配方

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第一步

材料：香菇8个，生菜100g，葱1根，蒜3瓣，淀粉1汤匙，蚝油半汤匙。

第二步

去掉蘑菇的根部，改变上面的图案。

第三步

切小葱。

第四步

把吃剩的零碎剁碎备用。

第五步

蒜末。

第六步

将蔬菜放入沸水中，煮至变色，取出备用。

第七步

将蘑菇焯一下，取出沥干水分，装盘。

第八步

在锅上喷少量油，将葱花、蒜和香菇放入锅中，炒香，加入水淀粉勾芡，加入蚝油炒匀。

第九步

把汤倒在盘子上。