黄鳝炒蒜苔的做法 黄鳝炒蒜苔怎么做好吃 蒜苗爆炒黄鳝的做法大全家常

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第一步

材料：鳝鱼200克、蒜苔150克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙。

第二步

让老板提前处理好鳝鱼，把鳝鱼洗干净备用。

第三步

将大蒜切成段。

第四步

生姜切片。

第五步

大蒜切片。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

将油倒入锅中，油热时放入蒜片和姜片，爆香。

第八步

加入蒜苔和小米椒翻炒3分钟。

第九步

然后加入黄鳝、料酒、酱油翻炒3分钟。

第十步

最后加盐调味。