1.在烤箱里烤蛤蜊8分钟。8分钟后，嘴巴都张开了。因为它们是煮熟的，你不用张嘴就能撬开，说明它们已经死了，不能吃。
2.烤蛤蜊是一种特别的海鲜烧烤。把蛤蜊放在烧烤网上，用碳火烤。用炭火烤出来的蛤蜊，既保留了鲜美的味道，也让不能生吃海鲜的朋友感受到了蛤蜊的美味。在烤制过程中加入少许调料，可以使蛤蜊更加鲜美。在大连，许多人喜欢烧烤海鲜。烤蛤蜊也是大连菜，但只有丹东有同类蛤蜊。
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