1、准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。
2、电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。
3、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。
4、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水。
5、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。
6、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。
7、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅。
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鹿先生导读：炒冬瓜怎么做好吃可从本文找到相关科技数码信息，详情如下：1、材料准备：冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。2、把冬瓜去皮切小块。3、...
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本文关于冬瓜怎么做好吃，正文简介如下冬瓜去皮后切成小块，再去掉里面的瓤，将冬瓜块切成0.5厘米左右的薄片，接着在锅中热油，倒入切好蒜末，爆香后倒入冬瓜片，中间可加适量清水，快熟的时候倒入生抽、盐调......
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