李鹏酒庄(Le Pin)是世界著名的酒吧,葡萄酒产量少,质量高,所以价格也比较贵。
今天,红酒百科全书将带大家一个走进这个闻名于世的魅力酒庄。
一、酒庄的历史
很 难相信,特色鲜明的里鹏酒庄竟建立于1979年,距今也只有25年。当时,酒庄的主人罗碧家族(Loubie)从1924年开始就种植葡萄,葡萄成熟后运 送外地,被酿制成拉朗德波美侯(Lalande-de-Pomerol)葡萄酒。到了1979年,里昂•蒂安邦(Leon Thienpont)用100万法郎向邻居罗碧家族购买了这座只有一公顷的酒庄。
收购酒庄后,罗碧家族希望蒂安邦可以好好管理酒庄,并将其往老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)方向发展迈进。但蒂安邦却反对罗碧家族的这个做法,蒂安邦认为罗碧家庭所拥有VCC的14公顷的土地太很大了,他没有足够的资金来购买这份资产。
后 来,蒂安邦回到比利时,他的哥哥马塞尔(Marcel)和马塞尔的儿子杰克•蒂安邦(Jacques Thienpont)实地考察了这个酒庄,发现酒庄土壤里的碎石有三米之高,这与自家的风土条件完全不同。因此,他们打算保留酒庄的原名,把这个酒庄打造 成另外一个老色丹酒庄。杰克说,这个酒庄虽然只有一个蔬菜园那么大,但他们还是可以用它来做点有趣的事。
1984年,里鹏酒庄扩大了一公 顷的葡萄种植面积。但去年,他们并没购买邻近一个待售的葡萄园,其实是为了保持里鹏酒庄的特色,所以他们不再扩大酒庄面积。如今,杰克享有里鹏酒庄80% 的股份,他的堂兄弟,也就是里昂的儿子,亚历山大(Alexandre)则负责管理葡萄园,当然,杰克依然还是酒庄里的酿酒师。
二、酒庄生产的葡萄酒
里 鹏酒庄多碎石的土壤种植的是梅洛(Merlot)葡萄,葡萄树自然低垂,散发出芬芳气味。至今,里鹏酒庄种植梅洛葡萄也有40年了,每年产量约 500-600箱,但是到2013年,只有13个木桶的产量,这13桶的产量并不能全部用来生产里鹏葡萄酒,产量只有往年的一半。
同时, 里鹏酒庄出产的葡萄酒也十分卓越,这里出产的葡萄酒口感顺滑,芳香浓郁,单宁柔和,也适合年轻时饮用,所以,亚历山大把它比作La Tache葡萄园,要知道La Tache可是勃艮第夜丘(Cote de Nuits)地区的一个拥有Grand Cru法定AOC称号的特级葡萄园呢。而且,这里的陈酿技术也相当优良。阿特拉斯酒业(Atlas Fine Wines)的西蒙•拉金(Simon Larkin)这样评价里鹏酒庄:它是全球葡萄酒收藏家的终极挚爱,而且人们更多地认为它与勃艮第产区类似,这里的葡萄酒要用心去感受,而不是用眼睛去观 察。
拉金建议,如果你想买到升值空间较大的葡萄酒,可以选择2001年的里鹏葡萄酒。现在是每箱六瓶售价15,400美元,而2000年 的售价则为27,400美元,这两个年份的葡萄酒之间的价格差距将逐步拉近。他还说,里鹏酒庄酿酒师数量虽少,但技术娴熟,即使在收获葡萄较少的年份,也 能酿造出很好的葡萄酒。
杰克则说,如今酿酒设备更完善了,以前没有的温度调节现在有了,酿酒也变成了一种乐趣。他说,他可能会想念以前的老酒窖,但现在到了葡萄收获期却没有以前紧张了。
三、酒庄里的人
里 鹏酒庄的核心人物是杰克•蒂安邦和他的妻子菲奥娜•莫里森(Fiona Morrison),他们是葡萄酒行业中毫无争议的一对金童玉女。菲奥娜不仅是一位葡萄酒大师(Master of Wine),还是一名作家,同时作为葡萄酒顾问,也为餐厅撰写酒单。自1997年结婚以来,他们就往返于比利时的家和法国的酒庄。虽然他们俩与酒庄的联系 紧密,但他们也承认亚历山大同样在酒庄工作中发挥了重要作用。亚历山大占有酒庄股份的六分之一,是维护保养葡萄园的主要负责人。
四、不为人知的真相
杰 克觉得酒庄里那棵松树太孤独了,为了给它找棵杉树作伴,2010年,他买下圣埃美隆(Saint-Emilion)产区紫衫酒庄(L’If)的一片8公顷 的土地,即奥布朗地酒庄(Chateau Haut-Plantey),由杰克的侄子西里尔(Cyrille)来经营这个酒庄。杰克效仿波美侯产区的酿酒技术酿酒,西里尔负责管理葡萄园。
购 买奥布朗地酒庄后,他们一直专注于酒庄经营,进行了一系列地质调查,完善了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的种植技术,同时补种了梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)。现在葡萄的种植面积达到5公顷,其余土地处于休耕状态。而酒庄的面积狭小,不引人注目。西里尔说,未来20年,这个酒庄都会保持现状,因为 他们还是想把资金更多地投入到改善土壤这个方面。
这里还有两个有关紫衫酒庄的鲜为人知的事实。第一,它的姐妹庄园里种有松树,而这里并没 有种植杉树。西里尔说,他们只是喜欢这个名字所蕴含的发展可能性。第二是购买酒庄背后的家族故事。蒂安邦是第一个到达波尔多产区的家族,1920年买下了 卓龙梦特(Troplong Mondot)酒庄,他们非常喜爱这个酒庄,但1929年,经济危机来临,他们被迫卖掉了卓龙梦特。因此杰克很高兴买下紫衫酒庄,因为它与卓龙梦特既相似 又相邻,给人带来心满意足的感觉。
五、酒评家眼中的里鹏酒庄
几乎大多数的评论家都对里鹏酒庄赞誉有加。根据罗伯特•帕克(Robert Parker)的评分标准,里鹏酒庄葡萄酒的评分多年以来都在95分上下,1998年和2009年的葡萄酒更是得到了100分的满分好评。
同 时,《波尔多贸易商》评论到,这样并阻挡不了里鹏酒庄成为波尔多产区最全面的投资商。如果你买了里鹏酒庄2000年发售的葡萄酒,你很幸运,因为当时评分 为96,价格为12,790美元(每箱6瓶)的葡萄酒现在已升值到59,100美元,比原价的4倍还要多。所以拉金同意这种说法,里鹏酒庄的葡萄酒价格要 比波尔多产区其他品牌的葡萄酒价格更好,特别是来自左岸的那些葡萄酒。因为这里的产量有限,即使有人想收购里鹏酒庄,他们也不能大肆盈利来破坏整个葡萄酒 市场。
虽然蒂安邦家族很低调,但他们也善于投资盈利,比如,2009年的里鹏葡萄酒每瓶售价1630美元,比2005年高出一倍,而比 2008年高出161%。当然,他们也很注重葡萄酒的质量,比如,2003年因为夏季炎热而没有生产任何葡萄酒,而2013年仅酿制了3桶葡萄酒。这周, 杰克提到,2013年里鹏酒庄将没有期酒销售,葡萄酒将以瓶装出售,销售时间起码要到2014年的收获期。同时,他还注意到了葡萄酒业的商业发展状况:波 尔多产区只卖出40%的生产量,其他的则直接卖给了经销商所在国家的葡萄酒商人。
温馨提示:期酒即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定酒,但需等待一段时间(通常是一到两年)后才能实际拿到酒。(译/红酒百科全书,文/Wine-Searcher)
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