【一杯红酒卡路里】一瓶啤酒等于3碗米饭？常喝酒会不会长胖？酒的热量有多高？

据说一瓶啤酒等于三碗饭的热量。喝酒不会发胖吗？减肥期间可以喝酒吗？我们来分析一下。

酒通常分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三大类。

蒸馏酒：白酒、其他蒸馏酒

发酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒

配制酒：露酒（竹叶青、蛇酒、参茸酒等）、调配酒（如鸡尾酒）

能量的高低取决于酒精含量的多少

酒精饮料中除了水和酒精，还含有含量不定的其它化合物，如白酒中可能有微量氨基酸，葡萄酒和啤酒中则可能含有蛋白质、肽类、氨基酸、糖类等。

对于大多数酒精饮料，能量主要取决于酒精含量，酒精度数越高，能量就越高。

1g的酒精中就包括7卡路里的热量，显著高于相同质量糖类和蛋白质的能量值。

17度的1瓶烧酒（360ml）中就含有61ml的酒精含量，大约有341卡路里。也就是说喝一瓶烧酒比吃一碗饭的热量还要高！

4.5度的一瓶啤酒（500ml）中大概含有126卡路里，虽然比烧酒少很多，但是普通人都不会仅仅一瓶啤酒就满足了，接着喝下去的话热量你自己算一下，不比吃米饭少。

蒸馏酒的能量密度通常在230大卡/100毫升以上，高的可以达到400大卡/100毫升，至少是蒸米饭（116大卡/100克）的2倍，至少是馒头（221大卡/100克）的1倍多。所以蒸馏酒的能量并不低。

发酵酒的能量则来自酒精、碳水化合物及其它成分。1升啤酒的能量为400大卡左右，相当于1个大面包（120克），或1斤生土豆，或45克植物油（是每天推荐用油量的1.5-1.8倍），或45克奶油。每升黄酒和葡萄酒的能量是啤酒的1.5倍多。

是不是能量超乎你的想象。

所以，喝酒要适量，从营养学的角度看，酒中没有任何营养元素，从健康的考虑出发，男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25克和15克。

也就是，25克酒精相当于啤酒750ml；葡萄酒250ml；38°白酒75克；高度白酒50克；15克酒精相当于啤酒450ml；葡萄酒150ml；38°白酒50克；高度白酒30克。

另外，在喝酒前一定要先进食，空腹喝酒会伤害肠胃，而且酒精会让脑部产生肚子饿的错觉，所以一定要提前吃些东西。