意轩商务午餐
获奖的意义轩餐厅每周一至周五照例提供北风的商务午餐。
畅享丰盛的意大利冷切生熏摩泰台拉香肚(Mortadella)、风干牛肉( Bresaola)、拿波里及米兰萨拉米香肠( Salami) 等经典意大利开胃美食,可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。美味汤品亦是不错的选择,主菜品种丰富,每周更新,更有机会以较低的价格品尝到当月明星大菜。餐后,服务生将装有多款甜品的餐车推到您的桌前,供您选择。 价格328元+每位(头盘自助的菜品的品种会根据季节变化,略有调整,以上仅供参考。)意大利阿尔巴白松露
意大利阿尔巴郊区山麓所产的白松露闻名全球,寄生于橡树根茎的松露菌如同精灵般可期而不可求。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气,如同原野的呼吸,夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳。屡获大奖的意味轩餐厅主厨戴维德以意大利人独有的优雅和浪漫,为松露爱好者奉上本季全新菜单,在秋风萧瑟的季节,白松露薄片如雪花般在温暖的洋蓟汤、经典的帕尔玛芝士烩饭、美味的澳大利亚小牛排上消融绽放,将意式美味提升至臻美境界。(意大利阿尔巴白松露以市场价格为准,按克计价)
金阁中餐厅周末点心宴
广式点心,味美暖心。原籍广东的金阁中餐厅厨师长黎小沛师傅,选取品质卓越的明虾、鹅肝、花菇、笋尖、带子,依据古法制作出各式独具地道家乡风味的点心。鲜、甜、咸、香、酥、辣、润、糯等口味俱全。任意品尝20种点心每位仅需人民币188+,包含一款特色冬日汤品、一款美味炒饭及一款精致清炒时蔬。特色推荐:“鹅肝小笼包”、“芦笋带子肠粉”。
缱绻迷香白松露
在寒冷的冬季,没有什么美味可以像意大利阿尔巴白松露一样令人期待与兴奋了!阿尔巴的白松露矜贵无比,携带千里之外森林土壤的清香,精灵一般令黎师傅料理的每一道佳肴都充满了魔幻气息。经典的鹅肝、和牛、明虾、斑球等海陆美味在白松露缱绻迷香的衬托之下,妖娆如魅;而以高汤和鲜竹荪调配的冬日汤品,在加入白松露后,立刻如仙子下凡,令人神清气爽,舌尖味蕾迷香四溢。
菜品价格从人民币88+至188+
意大利阿尔巴白松露以市场价格为准,按克计价
四季汇周末家庭自助
专为家庭周末共享晚餐而设计的国际自助餐,精选世界各地风情美食,满足一家人的不同需要,“小客人”可选用专为儿童设计的餐品,让父母轻松享受愉悦周末。人民币588+ 双人及12 岁以下儿童一位,包含咖啡、茶、软饮料、果汁/ 周六晚餐
周五海鲜饕餮再度升级
每周五晚的海鲜自助盛宴再度升级,精选进口鲜活龙虾、大虾、红花蟹、帝王蟹、贻贝并增添多款寿司、手工加州卷、海胆等日式美食。龙虾汤、缤纷沙拉以及现烤海鲜、香辣螃蟹等;丰富的甜品更添全新系列让周五海鲜饕餮夜更加令人难忘。人民币498+每位 / 包含咖啡、茶、软饮料、果汁,另加人民币188+可畅饮酒店指定红白葡萄酒,啤酒及酩悦香槟/ 自助晚餐 / 每周五
感恩节大餐
庆祝收获之季的最佳方式乃是与家人一起畅想美味,感恩怀旧,赞美生命。四季汇推出感恩节大餐,丰盛的海鲜依然是大餐的亮点,而极富秋冬时令的各式冷菜及热菜带来完美的美食体验。节日气氛浓烈如秋日的落叶,烂漫成繁花盛开的样子,令人倍感喜悦!人民币398+ 每位/ 11月27日午餐
水晶吧及大堂酒廊
“瓜甜果香, 心驰神逸”英式传统下午茶应季升级!
秋冬季节将至,暖身的栗子、南瓜、榛子味道可口,愉悦身心,在厨师精心的搭配之下,为传统下午茶带来别样的瓜果甜香。丝滑如缎的马斯卡邦尼乳酪与南瓜柔润如吻;巧克力栗子挞口感极尽完美;橙皮姜饼蛋糕的芬芳暖入心田;榛子甜甜圈令童心无限泛滥。天然美味,应季之选,香茗一杯搭配瓜果甜香,在秋意渐浓,寒意四起的季节,享受自然的甜美与心暖而至的意往神驰!
人民币168+每位,298+双人 / 每天下午2点至5点
蔓越莓之歌
红宝石般美丽且极富营养的蔓越莓不但口味清新而且有益心脏健康,防止动脉硬化。品尝由蔓越莓原汁、伏特加、青柠汁及糖浆巧妙调制的“丽思大都会”,
在喧嚣都市中,让身心彻底放松!人民币 88+ 每杯
巧克力热饮及巧克力火锅
可可独特的风味及香气令其成为众多热饮中最富诱惑力的饮品。本季,酒店隆重推荐采用法芙娜巧克力精心调制的巧克力热饮以及奢华版巧克力火锅,让弥漫整个酒店的甜香驱走严寒。亦可搭配饼房大厨出品的各式点心、棉花糖、水果及曲奇。
巧克力热饮:人民币120+ 每杯/每日上午8时起有售。
巧克力火锅: 人民币268+双人/每日上午11时起有售。
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