【济南白酒行业】济南做烧酒的大盘，你喝过家乡的什么酒吗？

在济南，白酒不能叫“饮料”，要叫“法语”。喝酒不能论“病”，要论“雕”。而且，只要时间和膀胱允许，就能吹无数次.

济南的酒俗文化在喝酒程序和遵循酒的规则上算是成熟的。喝酒的第三阶段程序，先喝程序酒，然后交叉，起床时再打拳，最后一杯里放一杯酒。(莎士比亚。)(《喝酒》前情提要：)(《喝酒》前情提要：)。

济南人喜欢白酒真的改不了。济南有很多本土主流工厂，分散在各个区县，几乎每个县都有自己的白酒品牌。

下面，我列出济南的本土酒。收集能力有限。可能不完全。旧品牌和新品牌在一起。

1、济南黄土春季葡萄酒。

济南图石川酿酒有限责任公司成立于明朝崇祯年间，1999年改制为民营企业。从1999年开始，图多尔川白酒在竞争激烈的济南白酒市场持续占据一席之地。

浓香型白酒最受欢迎，如39度精品和石川的浓郁香味。这种酒采用了传统的五谷酿造工艺、特制大曲和自然发酵，这种酒挂在嘴里，酒醇厚，香气淡雅，浓郁的酒香令人陶醉。

目前，芝麻香型白酒在市场上很受欢迎，34度石川在济南也形成了消费主流，味道也很独特。

54度石川芝麻香型，更被白酒、泰斗、沈怡芳誉为“第五届全国评价会后20多年来全国最好的芝麻香型白酒”。

陶石川白酒前身其实是三家酒店合并为一家，建立历城中宫酒厂后发展起来的，早期有句话叫“北有落九草，南有中宫酒”。

2、白露泉州。

白洛川主要做散装白酒。济南人可能特别不喜欢喝山贼，现在随身携带也没有以前那么方便了，所以很少看到周围有人喝白洛川，但这并不影响白洛川让互联网上的生意风生水起！

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百老泉公司的建立在1997年，虽然时间比不上老酒厂但是工艺和运作模式上却很是新颖。

其实在现代这个过度包装的社会现状下，简包装可能也能成为不久之后的趋势吧。百老泉的简装酒是放在坛子中销售的，这样的传统包装可以反复利用，喝完酒不过瘾还可以买酒再满上或者当做储物使用。

3、章丘百脉泉酒

山东百脉泉酒业有限公司建于1948年，率先提出了生态酿酒的理念，其中百脉泉芝麻香型、五粮型及清照、清照园系列白酒畅销省内。

百脉泉位于章丘，是济南的一处大型泉群了，而百脉泉酒的历史可以追溯到清末。

相传清末章丘白装王中村大户高玉珍，家中的古井终年不干，佳泉出佳酿，高家“烧锅”以香引客，“福祥和”的老牌子便树立起来，最早可以追溯至此，已历经百年沧桑。

渐渐的通过酿酒工艺的改进，公司机制的改革，最终百脉泉酒业在人们的心中占据了一定地位！

在询问了身边的几位爱酒人士后，攻略君了解到大家常喝的有：53°百脉泉芝麻香型、46°百脉泉特曲、36°百脉泉芝麻香型，清照36°绵柔十年浓香型。

4、清照酒

清照酒就是百脉泉酒业下的牌子，名字就取自宋代女词人李清照的名字。

用甘甜的百脉泉水酿造，回味无穷，清照酒是家喻户晓的牌子，家中请客经常用清照酒。

5、平阴玫瑰露酒

作为玫瑰之乡，玫瑰酿酒也是极具特色和魅力的，山东平阴玫瑰酿酒厂在1958年就成立了，主要生产的就是白酒和玫瑰酒。

在1300多年前，平阴就已经开始种植玫瑰了，明代就已经利用玫瑰酿酒，有文献记载，平阴玫瑰开放的季节，四面八方的商人还会赶来购买。

6、商河今朝酒

今朝酒在1952年就建立了公司，技术革新后发展的“古城春”“太白醉”等牌子的酒也是吸引了不少眼球！

早些年时候的太白醉

7、长清特酿

因为纯高粱酿造，所以喝了不会伤身。

早些时候还是特别受欢迎的，现在喝的人不算太多，爱酒人士认为它还是不错的。

本地酒其实在慢慢被外地酒替代，人们更喜欢喝适合自己口味的酒。

8、白鹤泉酒

白鹤可以理解为高风亮节也可以由延年益寿的意思，在寓意上下了一番功夫，也是和它销量高分不开了。

白鹤泉酒是建厂后长清人最青睐的白酒之一，同时期的几款白酒其实味道都不错，大部分是纯粮食酿造的。

9、好运泉酒

好运泉酒业旗下的好运酒，虽不如白鹤泉酒的名气大，但味道好。

98年成立的散白酒代表，有一阵还有紫砂坛装酒。

10、一谷泉酒

一谷泉酒与前两款长清本地酒比，在长清本地人眼里三款酒味道都不错，各有不同，一谷泉就是价位比较多，度数的种类也比较齐全。

济南的酒厂起名特色的就是带有“泉”字，基本是因为酿造时，多用泉水搭配。

11、红高粱酒

散装的白酒为主，建立时间虽然不久，但在散装白酒的消费市场上，占主流的地位。

长清人喝酒还是多以散装酒居多。

12、玉泉春

一款经典，88年左右上市，它的设计外观还有味道口感都留下了不错的印象。

当时这一瓶卖到30元，当年能喝的起的太牛逼了。

13、财缘宝

财缘宝是财源酒业旗下一款酒，和财有缘。

从古至今都有很好的寓意，在济阳，这款酒称得上家喻户晓。

有人说，济南人温和保守的性格，在喝酒上体现为喜欢喝低度酒，攻略君发现，确实是大部分人喜欢喝32°-38°的低度酒。

总之，济南的酒文化可能年数还不算太久远，但在味道上也具有了自己的地域特色。白酒与啤酒不同，不需要太大的量去证明友谊，感情深，一口闷就够了，哈哈哈哈..

当然，这份清单未必完全，还有哪些没有提到的，咱们留言区见吧。

传承济南酒文化，做地道济南小“酒鬼”，你喜欢喝什么酒呢？快来告诉攻略君吧

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