【白酒煮鸡补什么】“减肥药餐”双鹿八里土鸡汤

鹿巴律土鸡汤

文/中华中医药学会中医药基础理论分会第一届副主任委员、《中华人民共和国药典》 (2010版、2015版)中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科内科兰善林教授

食材

鹿茸菌50克，葱油泉30克，板栗仁100克，鹿筋150克，黄岩鸡1只，火腿肉50克。

实践

首先屠宰黄岩鸡，去除羽毛和内脏，洗净，切下大块，放入锅中，加入适量清水煮沸后，捞出干净的血泡。鹿筋用清水浸泡了一天。(这段时间最好多次换水，使鹿筋膨胀变软。)，洗干净，切开。火腿肉切成小颗粒。然后和洗干净的其他材料一起放在砂锅里，加入3000毫升清水、一点白酒，无火煮沸，再用文火煮2个小时，用盐调味即可。

效用

本食材中，鹿茸菌甜美咸温，能补气，补肾，补气，健脑。酒吧天性感欣美温比信阳、江根、基俗长。栗仁成美、肝美咸平、共仙益气健比、肾康根、活血膨胀；和成美咸温一起很好地补充肝肾、强肌、济习俗，就像《本经逢原》被称为“大肠肌骨、不怕冷的食物”的鹿筋、成美甜温、共善温中益气、益精填满骨髓的黄岩鸡、性感。

多种食物一起烹饪，味道鲜美可口，汤性温和湿润，脾脏强健，补血，滋补肝肾，益精壮阳，强肌壮骨，祛风除湿等作用，为了补充防寒的好菜，春寒适合普通人吃。可用于脾胃虚弱、饮食少、肝肾不足、精血不足、衡寒四肢寒冷、腰膝酸痛、筋骨软弱、风湿疼痛等辅助治疗。(阴虚火旺和体质健热者不合适)

编辑：刘庆均

回顾：郑小英、杨燕

书篇：钟天松