山西只有汾酒吗?专家:这四种酒各不比汾酒差,你喝了多少酒?

江湖上有这样的传说:喝酒一定要喝笔,笔酒一定要喝!

唐代这句话问酒吧在哪里,牧童远指杏花村。“更是让很多人记住了汾酒。

汾酒历史悠久,特点是香香甘甜,余韵清爽,与五谷液、茅台、西峰一起被称为“四大名酒”。

但是山西除了汾酒没有值得一提的好酒吗?

今天我会为大家精心挑选四个陕西“地方州”。比汾酒差不了多少。看你喝了哪个!

1、竹叶绿色45度

酿造成保健酒后受到好评。

酒有点金黄透明,乍一看和竹叶茶差不多,所以很多年轻人把它看成酒精饮料也不足为奇。

以汾酒为基酒,但与汾酒明显区分,甜、软、喝胃,酒液瞬间滑向五脏六腑。

仔细观察,酒液呈蓝绿色,一只手轻轻震动后酒花致密,经久不散,这就是纯阳白酒的典型特征之一。

2、鲁葡萄酒。

山西有句话叫“南楼北笔”。

以当地高品质高粱为原料,优质大麦、红豆制曲发酵,酒后香香、柔和、纯净,带有浓郁的梨花香,入口柔软、甜美、清爽。(威廉莎士比亚,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜)。

但是对酒徒的评价可以说是两极化。

有人说酒味很浓,味道很甜,还有人说“腥味很重”。

其实这两种味道是同一种,主要取决于其独特的“酒海”储藏方式。

3、神州特谷酒。

这种酒是香香型麦麸谷酒,产自山西忻州,宋代时酿酒工艺已经非常成熟。

1949年在酒厂旧址重建工厂,1980年投入生产,时隔4年获得轻工业部酒类质量比赛银杯奖,内在和质量上都很优秀。

酒液纯无杂色,口感清香甘甜爽口,酒后淡淡余香持久。

4、桑椹葡萄酒。

“河东山河房有口井,每次桑树掉下来的时候,打水酿酒都很漂亮,所以名字叫三乐酒。(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)

——来自清代《胜饮篇》。

这种酒产于陕西省运城市永济,以山泉水和优质高粱为原料,酒曲采用大麦、豌豆、绿豆、蒸煮原料、渣发酵等工艺。

酒纯净,透明,清澈,芳香优雅,产品的酒柔和,香甜爽口。

上述四种山西地方的当地酒,无论是酿酒师还是工艺上,都是无法得到的珍品和纯酿造。(莎士比亚)。

近年来,酱香主义“呐喊”不断高涨。以山西为代表的清香酒和以“母系”为代表的酱香酒有什么区别。

酱香酒主要以高粱、小麦等营养谷类作物为原料,积累发酵,经过多次烹调、发酵、采摘,存放3年以上。

青香酒不仅高粱,而且豌豆、大麦、大豆等的作曲、中温制谷、储藏期为一年,城主速度快,成本比酱香酒低。

上不少。

因此汾酒的“好价”,也是不少酒友追捧它的很重要一点。

酱香型酒,又被称之为“茅香型酒”,工艺繁琐,不少人垂涎酱香酒醇厚的酒香,却怕价格难以承受。

事实上,酱香酒贵不是绝对的,下面就为大家介绍一款价格低廉,品质上乘的“酱香口粮酒”。

——君中元私藏酒

酿酒人是曾传政,师从于茅台终身荣誉厂长李兴发。

秉承着“匠人思想”,酿酒人认为“好酒不怕巷子深”,将所有的精力、财力放在了酒的酿制上,忽视宣传的重要性,导致很少有新人知道这款酒。

不过,正是因为酒质过硬,尝过的人都赞不绝口,靠着老客复购,知名度也慢慢扩散开,97年普金总统访华时,尝之赞许有加,并放置钓鱼台国宾馆留念。

这款酒的原料,甄选红缨子糯高粱,优质小麦,搭配“美酒河”之称的赤水河水。

采用茅台古法酿制工艺,新酒还需窖藏10年才可出窖。

酒液:微黄澄亮,似琥珀般透亮,酒液饱满,酒花颗颗饱满,圆润似珍珠。

口感:酱香醇厚,入口爆香,甘润不辣嗓,酒香萦绕在舌间,酱香中带有焦香、窖香,酒味协调,尾味厚重,咽下肚后几分钟,嘴里面还有酒香味,“琼浆玉液”也不过如此!

其实,两种香型的白酒均是纯粮食酿造而成,若非要比出个一二,确实没有必要。

正所谓“食无定味,适口者珍”,适合自己就是最好的,你认为呢?

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