【中国的老字号白酒厂】千禧古老的地下室晚年不好，“北方第一仓库”塑造了河流的王酒。

文|各位酒评内容中心攻城

“千年老地下室晚年不好，酒要地下室老。”仔细观察明宇白酒品牌的营销卖点，你会发现对“储藏库”的宣传是重中之重。五粮液是501作坊，就像取名为“501五粮液”一样，是“名地酿造”。国库1573度直接从品牌名称宣传“1573国宝储藏库”，水晶坊、剑南春等也在谈论老昌的保护开发。

在当前的白酒企业竞争中，储藏库是品牌实力的重要组成部分。储藏库已经成为酒企业新一轮军备竞赛的重要资源。

一杯好酒后有一个历史悠久的储藏库

储藏库更不用说白酒品牌发展的重要性了。

储藏库是生产好酒的重要前提，长期驯化的不同种类和大量有益的酿造微生物积累，是生产好酒的必要条件。

一瓶酒的酒质如何，与储藏库的地下室年龄有很大关系。在不断的酿造生产过程中，储藏库里的微生物得到了母亲不良的营养繁殖，许多香味物质代谢渗透到酒桶里，赋予白酒特殊的香味成分。储藏库和环境中的微生物随着时间的推移不断被环境驯化，其数量越来越富有，经过优胜劣汰，性能越来越好，代谢的香气物质也越来越丰富。储藏库的年代越长，微生物种类和数量就越多，粮食发酵后，产生滋养的酒味道就越柔和。(莎士比亚)。

“北方第一仓库”酿造了纯酒

储藏库对白酒质量有根本影响，拥有优质储藏库的白酒品牌将在竞争中占据巨大优势。在众多知名柳州企业中，拥有“北方第一仓库”的河图酒业值得关注。(威廉莎士比亚)(美国电视剧)

“北方第一仓库”中华的旧名源于汉唐党，千古酿造的一方玄五加上公主川的美丽传说，河间的老仓库香气四溢，酿出的酒从纯净到真实，在历史长河中已经散发了两千年的香气。

1991年，张敬义上任下甲酒业，他把下甲酒业独有的泥坑砖库作为企业的核心战略，进行了持续多年的大规模扩张。截至2006年9月23日，“北方第一仓库”建成，成为当时北方地区最大的香香白酒生产厂，整个车间达13万平方米，拥有9589个储藏库。由于生产规模、占用、储藏库数量及产量的原酒量已成为北方第一，因此被中国酿酒工业协会授予“中国北方第一仓库”的荣誉称号。

在颁奖仪式上，中国酿酒协会白酒技术委员会主任委员、中国酿酒工业协会会长王燕载特别说明了原因。第一，河图酒业集团的浓香酒生产规模和生产销售量已成为北方第一。二、河图酒业的主导产品河图王洲是中国北方淡雅柔和的香酒类的典型代表。第三，这个基地不管占地面积、储藏库数量、酒量如何，现在都是当之无愧的北方第一。第四，即使以后建了更大的旧地下室车间，那个地下室的年龄也不能超过那个基地。

一代工匠创造了独特而稀缺的“北方第一仓库”

“北方第一仓库”除了储藏库数量、生产能力外，与其他白酒企业的储藏库相比，具有其特有的独特性和稀缺性。(威廉莎士比亚，《北方司法》前情提要)。

北方第一仓库的独特性就在于赤泥砖仓库发酵法。

通过对浓缩、清清、酱三种发酵工艺的研究，河图认为，要想使酒风格介于浓郁的香型和香型白酒之间，必须充分整合三种发酵工艺，大胆创新发酵容器。经过多次精确的论证和反复的试验后，河流酒业最终成功地研究了基于河流地理环境的赤泥砖储层发酵方法。

除了发酵工艺的独特性外，“北方第一仓库”的窖泥也有其独特性。在传统浓香型白酒发酵的基础上，河图酒业特别优化了其窖泥，对促进北方浓香型白酒的发展发挥了巨大作用。

“北方第一仓库”的稀缺性首先在于实现智能化和清洁化生产。这改变了中国白酒几千年来手工方式生产方式，实现了清洁卫生安全标准生产，实现了循环经济和生态酿造，成为中国白酒酿造史上的一次飞跃。(莎士比亚、温斯顿、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)

“哈，嘿，赛伯努北部第一仓库中华的旧名。”随着曲风雄壮、霍迈、歌词朗朗的《北方第一窖》，通过优质酒窖，河州业已家喻户晓。千百次的协调和尝试，每年沉淀积累，从元曲工厂到包装工厂的完成，每个工序背后都原封不动地保留着河酿酒商精湛工匠的执着。(这是一个很好的故事，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是，我的意思是。