中医认为,冬季万物的生机被封闭,人的机体生理活动处于抑制状态。
养生之道,贵乎御寒保暖。而红茶是全发酵茶,茶性甘温,可养人体阳气、生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻;绿茶则不然,其性寒,无法养人体阳气。所以,冬天喝茶以红茶为上品。一、冬季喝红茶的好处
1、喝红茶预防流感:冬季时节人体生理机能减退,阳气减弱,对能量和营养要求较高。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用,能使流感病毒失去传染力,对预防感冒有着积极的功效。
2、养胃:红茶是经过发酵加工而成,茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应,含量减少,减小了对胃部的刺激性。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶,能够消炎、保护胃黏膜,对治疗胃溃疡也有一定效果。
3、红茶有清热生津、利尿消肿、消除疲劳的功效,红茶里面的一些成分可以促进钠、水的排泄,使人体新陈代谢加快,让毒素快速排出。中风和心脏病是冬季高发病,多喝红茶还能够减少中风和心脏病的发作,因此,老人在冬天里天天因暖暖的红茶,既暖身体,又能起到防治疾病的作用。
除此之外,经常用红茶漱口,可除去口内细菌,具有预防流感的作用。红茶亦能预防骨质疏松,还有降低皮肤癌风险的作用。
二、冬季喝红茶注意事项
冬季喝红茶必须热饮,不要冷饮。最好要保持一定的热度,因为茶汤热饮时香气十足,冷了之后则香气减弱,且由于茶汤放置太久,也会因接触空气而产生氧化现象,味道欠佳。
红茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,因为则采摘回来新茶,存放时间短,含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对胃肠功能差、本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,容易刺激胃肠黏膜,诱发胃病。
建议晚上最好不要喝红茶,否则会影响睡眠。
三、花样红茶送你暖冬
1、牛奶红茶:取红茶3克,牛奶100克,食盐2克。将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐搅拌。这款牛奶红茶每天早上喝一次,不仅可以有效补充气血、强身健体,还香浓味美,是闲暇小憩之时的上佳之选。
2、黄芪红茶:取黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮5分钟,即可饮用。黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,寒冷的冬天非常适合暖身生阳、预防感冒。
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