“岂能消愁,只有都江堰。”自古以来,中国白酒文化就有着悠久的历史。白酒行业10年来经历了哪些变迁?人们倾向于在什么地方喝酒?其他饮用水人的生活形态如何?新的网上购买渠道对现有的线下购买有很大影响吗?

10年来,白酒业发展缓慢,渗透率稳定,饮用水量明显减少。随着居民收入的提高和消费的增加,高档白酒消费成为支撑白酒行业的新增长点。

白酒地域化特征明显:二线城市、华北、华中区是深度饮酒地区。一线、西南、华南、西北地区在餐饮店喝得比家还多。一线、西北、东北、华南地区娱乐场所的饮用量高于全国整体水平。

主流消费与消费者的生活价值和行为方式密切相关。在家喝酒的人很传统,娱乐场所的饮酒者喜欢新鲜、流行和刺激。线下购买术虽然超过80%,但仍然是主流,在线购买对传统渠道没有太大影响。

资料来源:CC07AU-CC16AU CMMS 2012-2016中国市长/市场和媒体研究(秋季)18-64岁男性调查资料来源:新生代市长/市场监测机构

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