红烧排骨烧茄子怎么做好吃

不要担心厨房路上没有知己，谁不知道高厨师。朋友谚语：大家好！我是高厨师。今天和大家分享几道家常菜。

青椒烧茄子：1、将茄子洗净，切成长条，撒少许面粉均匀搅拌，青辣椒洗净去籽。

2.葱、生姜、大蒜切干净，西红柿洗净切小片，淀粉均匀混合水，热锅是冷油，油在80%以下的茄子、辣椒、大火溅在树枝上，辣椒变软，捞出沥青。

3.在锅底留油，挖，姜，蒜，放入炒，上香，加入西红柿块炒，将水磨碎，分成碎末，加水，盐，糖煮，加入淀粉煮，加入茄子，辣椒炒好就可以了。

红烧排骨：1.排骨剁小块，用流水冲洗干净；

2.锅里烧开水，把排骨倒进去煮一下，然后捞出用清水洗净备用；

3.热锅下油，把排骨倒入翻炒片刻，加入适量冰糖或白糖翻炒均匀，然后加入适量生抽老抽炒匀，倒入开水没过排骨，大火煮开，小火慢炖至汤汁收干就可以起锅了

煎烧蛋豆腐

把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，洗净豆腐葱。

烧开水，放入豆腐，沸水2分钟。

捞起豆腐放着，备用。

洗净锅，倒入油。再倒入搅拌好的鸡蛋煎3分钟。

把豆腐放在碟子上，再把葱撒上。

倒上生抽、盐，即可食用

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。