很多人说:“中国只有两种白酒。听说一个叫茅台,一个叫另一个白酒。”

1949年,周恩来将茅台带到中南海,成为“开国第一宴会”的股东。在随后的70年里,中国人对茅台这种酱香型白酒的感情与日俱增,“茅台”两个字已经成为一种独特的存在,无论是多管贵贵还是市井人民都有着特殊的影响力。

今天茅台酒可以说是市面上供不应求,因为茅台酒年产量有限,各大酒桌上白酒又是必不可少的,茅台酒很难高价买到,如果没有相关人员,要买茅台酒就要从黄牛手里买。真算不上一杯酒!

茅台酒的市长/市场稀缺性伴随着近年兴起的收集热潮,茅台酒在人们心中已经不仅仅是一瓶好酒,也是值得收藏的好酒。

现在茅台酒拍卖已经成为各大拍卖公司春秋大拍不可缺少的压轴菜,多次创下天价记录。

拍卖中的五大天价茅台酒

20世纪40年代赖毛

2017年6月3日,由北京礼宾国际拍卖有限公司举办的琥珀经年——年陈墨茅台专场上,40年代生产的约54度、540毫升、重量715克的拉莫酒达到了258.75万韩元。

2、1983-1986年在《金轮牌》中抛售贵州茅台酒。

2017年10月1日,保利香港拍卖有限公司举办的国酒茅台全球酿酒厂拍卖会上,生产了约55度、540毫升的80年代金轮牌茅台酒,价格为182.16万韩元。

3、1957年《金轮表》出口贵州茅台酒(白子病)

2015年12月7日,北京保利十周年秋季拍卖贵州茅台酒拍卖行,约880克、55度、500克规格的1957年“金轮牌”出口贵州茅台酒(白子兵),售价248.4万元。

两年后的2017年6月2日,北京永保2017春季艺术品拍卖行茅台专场也以1957年的“金轮牌”出口贵州茅台酒(白子兵),最终成交价为253万韩元。

4、50年代五星牌茅台酒。

2013年6月2日,北京歌德春季艺术品拍卖陈年茅台酒专场约53度,540毫升五星牌贵州茅台酒创下230万韩元的价格。

5、汉武帝茅台

2012年6月3日,在北京保利春季拍卖的中国白酒专场,一瓶977克、53度、500毫升的汉迪茅台酒拍下了897万韩元的天价,数据显示,汉迪茅台酒只生产10瓶,该酒编号(09)证件齐全,封口完整,品相完好。

接着,2014年8月16日,河南侯明“品老酒、商联”秋季艺术品拍卖神州嘉惠专场上,一瓶“汉帝茅台酒”以920万韩元成交。

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以上数据还并不是茅台在市场拍卖中的最高价。

拍卖价最高的一次是在2011年9月5日贵州省宏远拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上,一瓶由酱香始祖赖嘉荣嫡系传人赖世豪提供的1935年赖茅酒,成交价高达1070万元。

据介绍,这瓶天价茅台,剩酒约400克,也就是说一克酒的单价约26750元/克,而对比当时的黄金价格307.6元/克,一克天价茅台酒相当于87克黄金。这一款天价茅台,可以说是比黄金都贵!

茅台为何如此之贵?

市面上的白酒品类众多,但并不是每一款白酒都值得收藏。普通的白酒,口感、香气等都是逐年下降的,而酱香型的茅台酒却能越陈越香。因为酱香型白酒含有类别丰富的微量成分,其微量成分之间的结合速度相对缓慢,适饮年限相对较长。

但市面上酱香型白酒的品牌众多,其市场销售价格从几十块钱到几百块不等,而一瓶近年出厂的茅台酒,一瓶售价却几千元。

为何茅台酒会如此之贵?其价值离不开它背后所蕴含的文化历史和其特殊的酿造工艺。

早在 2000 多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉。

唐朝时,贵州已是家喻户晓的酒乡,到了宋代,酿酒业得到进一步发展。北宋时,茅台镇便生产出了优质大曲酒。

之后随着各朝代酿制工艺的演变和多代酿酒师的探索总结,茅台镇的酿酒业逐渐定型,研发出了酱香酒的独特制作工艺:以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料。利用贵州茅台镇独有的气候,外加上赤水河优良的水质以及茅台镇适宜的土壤,与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。从原料投入到产品出厂,至少需要经过五年的时间。

正是因其得天独厚的自然酿造环境,和复杂的制作工艺,使得茅台酒成为了大曲酱香型白酒的鼻祖。

哪些茅台酒具有收藏价值?

收藏界秉承的物以稀为贵定律,对于茅台酒来说,也不例外。

一般来说,年代久远,保存完好,市面上发行较少的茅台酒是收藏的首选,如20世纪五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅台酒、较稀少的三大革命茅台酒、葵花牌茅台酒、铁盖茅台酒等。但这类酒也存在着几个问题:一是价格相对较高,二是真假难辨。

另外,保存完好、年代久远的茅台酒原箱也颇具收藏价值,甚至比单瓶组合价值都高。

原箱酒之所以价值更高,一是因为当年日常消费很少购入一整箱茅台酒,所以存世量较少;二是因为原包装箱及密封签极难保存,所以原箱茅台酒品相好的更加稀少。可以说,保存完好的原箱酒,必定是品优质佳的陈年茅台,值得收藏。

因为茅台酒每年的产量有限,市场需求大,导致常常供不应求。无良商家为了谋取暴利,导致市面上的假茅台泛滥,低级假,拔头、打孔、换酒等高级假的假酒层出不穷,假酒没有价值,不仅没有交易价值,连饮用价值都没有。

所以,广大酒类收藏爱好者们在收藏茅台酒时,一定要先仔细辨别其真假。

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