(娃娃菜和火腿怎么炒好吃)娃娃菜火腿的家常做法 简单好吃

现在天气这么冷，能买的蔬菜也不多。菜市场卖得最多的蔬菜是白菜、娃娃菜和萝卜。

天气不好的时候，北方人会买很多白菜或小白菜，特别是不方便出门买菜的老人会一次买很多，今天想给大家介绍一下娃娃菜的做法。用上火腿肠和一些配菜喝起来很好吃。娃娃菜加上火腿肠，不仅好吃还营养，鲜香美味！

娃娃菜通常的做法是用煎的或煮的，制作的方法不多。事实上，最有名的方法之一就是在汤里加入青椒、红椒和火腿肠做娃娃菜。做娃娃菜的方法很简单，家里有老人的朋友可以学着做，可以在五分钟内烹调，而且上手也很快。娃娃菜加上火腿肠，不仅好吃还营养，鲜香美味！

娃娃菜很有营养，娃娃菜的味道比白菜鲜嫩，比大白菜好吃。因为娃娃菜比较清淡，味道有点甜，所以非常适合做汤。娃娃菜的维生素含量很高。多吃娃娃菜对你的健康有好处。

娃娃菜具体的做法：

第一步，先准备一盘娃娃菜，把娃娃菜的根切掉，然后把白菜切成段，准备一根火腿肠，先把火腿肠切成条，然后切成丁，准备一个皮蛋，先把皮蛋切成条，然后切成丁，准备半个青椒，先把青椒切成条，然后切成片，准备半个红辣椒，先切条，然后切丁，准备几个大蒜，然后切丁放入碗中。

第二步，把锅打开，倒进水里。水煮开后，加入一勺盐，以增加底部风味，加入少许食用油，以增加配料的亮度。水煮开后，放入小白菜中，用勺子翻几下，使配料均匀受热。开水一分钟后，取出控水器，然后放入青椒和红椒等辅料。开水后，取出食用油，在锅中加入两勺食用油，加入大蒜炒香，然后取出控油剂，放在锅中加入少许油，再加入少许玉米淀粉，翻炒，加入大蒜、青椒、红椒等配菜，再加入婴儿蔬菜，加两克鸡精，一克白糖调味，改用中火煮两分钟，加少许淀粉水使酱汁变稠，再倒少许芝麻油，即可熄火出锅。

做这道汤娃娃菜要注意几点。首先，要把娃娃菜盘的根部切掉。如果对味道有根的影响，第二，在锅里加水后加入少许食用油，以增加配料的亮度，使配料更加美观。第三，最后再加一点薄薄的五边形，不要放太多。这道菜主要是清汤做的。

只要注意以上几点，汤里美味的娃娃菜就做好了。这汤尝起来很新鲜，娃娃菜也很好吃。冬天喝一碗，全身就暖暖的。喜欢娃娃菜的朋友可以在家里尝尝这道菜。