中国最赚钱的产业是什么?这两年白酒,500毫升的白酒少一瓶就几百,动不动就几千,还有什么乱七八糟的牌子,很多营销酒也打着五粮液、茅台等大厂的名字,把大厂的边缘换成华丽的包装,卖得很贵,很多不懂酒的朋友上当了。
金杯银杯不如老百姓的口碑,好酒可以经受时间的考验。今天,朱诺部来谈论2021年最受老百姓喜爱的十大白酒。全部经典、品牌、口碑都很出色。最后,我想喝大家,揭露各大白酒的不足,了解内幕。
排名第一
茅台
当代中国白酒大王不是茅台,不懂酒的朋友都知道等着囤一瓶茅台。它是世界级名酒。
茅台的产品也很多。直系包括入门级茅台迎宾系列、中高端茅台王子系列、高端茅台泉和茅台五星。另外,“茅台三爷”也很有名。分别是王毛、华毛、赖毛,一开始茅台是这三家酒厂的总和。
茅台营销可以说是最好的。以无法再现的地理优势开始饥饿营销,不像五粮液那样发展太多的子品牌,也不是爱惜自己的羽毛。另外,多年的“国酒”之争,不顾五谷液、泸州老窖、洋河等主流工厂的反对,没有成功注册,但在老百姓心中留下了“国酒”的烙印。
茅台最大的缺点是太贵了。也就是说,普通老百姓不拜托工作,谁能消费。所以去年茅台被官媒批评为“酒是喝的,不是烂的”。茅台酒厂也下达了限制令,以控制茅台酒的价格,但完全不受控制。很多炒酒的资本把它抬高了,现在一瓶茅台的成交价都在2800以上。真的让我们这样的普通人爬不高。(莎士比亚)。
第二名
五粮液
从全国白酒销售来看,农香占白酒市场的51%,但五粮液又是农香最畅销的白酒,整个四川宜宾的GDP增加了,可以说五粮液发挥了不可或缺的重要作用。
五粮液没有泸州老窖固有的地下室,所以选择另一条路。它采用多曲、跑步工艺,旨在使口感更加丰满。细细体会,虽然储藏香弱,但带有突出的真味,香气丰富舒适,味道柔和丰满。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《史记》)五谷液的焚香是所有白酒中最严重的,谷香和真香都很好,是难得的人间佳酿。
五粮液的直系产品有低端尖长系列、中端五粮液特曲系列、高端五粮液poo、1618、杂交、市长/市场口碑都很好。商务宴会可以带一瓶高级五粮液随便吃。
五粮源最大的缺点是营销过剩。有几百个子品牌和很多营销酒,包装几乎和五粮源普一样。很多人看不出区别。买几十块钱的包装葡萄酒再喝不好。我认为五粮源不起作用。这两年五粮液剪了很多茄子,但效果不太理想,手脚伸到塑料、汽车等领域,一点也不具体。很多酒友笑着说:“开车不喝酒,酒不开车。”
第三名
汾酒
根据旁注的年收入,不到前三名,纯粹是老百姓的良好口碑,排在第三位。汾酒走了很多年的都是亲民路线,被称为“老百姓能喝的中国名酒”,它确实做到了。
汾酒的直系产品路线也很清晰。是低端圆珠笔系列,其中黄开球最受全国酒友欢迎,红开球最受陕西本地人欢迎。中低端老白笔10年,15年;中端蓝色和白色20;中等高端的蓝色和白色30。不同等级的酒的层次也有不同的净厚。追求“到最后晴”的话,建议喝清华20,追求层层厚重的话,建议喝清华30。
因为钢笔葡萄酒营销真的不好,所以一直走亲民路线,但让很多人觉得请吃饭,拿不到它。
面子,所以汾酒至今也没有一款产品跻身高端之列。第四名
泸州老窖
“浓香鼻祖 酒中泰斗”,泸州老窖可是老牌的名酒,说是资历最老的川酒也不过分。
泸州老窖是典型的单粮浓香,靠着过硬的酿酒技术和双国宝窖池在白酒界独占一席之地。与五粮液的多粮跑窖浓香不同,泸州老窖是原窖单粮工艺,口感上相对来讲要纯正。它最大的特点是它的窖香味,毕竟用的是几百年老窖池嘛!要慢慢体会它的窖香、陈香的幽雅和舒适感,纯正后味悠长。
泸州老窖的产品路线也比较清楚,入门级的泸州老窖6年陈头曲中端额泸州老窖特曲,高端的国窖1573,都是得到大众认可的好酒。
但是近些年泸州老窖涨价很厉害,曾经老酒友都喜欢用特曲做口粮酒,现在一瓶都是近400也喝不起了。而且更过分的是泸州老窖涨价还降质,酒质越来越差,有点和稀泥的感觉。
第五名
剑南春
剑南春和五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌、全兴大曲一起被誉为“川酒六朵金花”,在2008年以前,剑南春发展势头迅猛,和茅台、五粮液并肩,合称“茅五剑”,一场地震让剑南春基酒受损严重,从一线跌到二线。
剑南春是白酒市场的一朵奇葩,这个“奇葩”不是贬义词,他们注重品质,在同等价位的白酒里,几乎能吊打所有对手,被酒友称作白酒标杆。与许多外购基酒的酒厂不同,剑南春酒厂选择挖掘新窖池,重新酿酒,可以说态度刚硬。它的酒质也非常硬气,凛冽甘甜,酒体的双轮底浓香感略微突出,骨子里虽泼辣,但也不乏老练和稳重。
剑南春的嫡系酒也很好区分,中低端的金剑南K6,中高端的水晶剑,高端的东方红剑南春,销量都很好。酒友们可根据自身需求选择。
第六名
郎酒
郎酒在白酒界也是一个奇葩,“一树三花”酱、浓、兼香三管齐下,也拿下了不少市场份额,这两年凭借青花郎和红花郎名利双收。
先说郎酒酱香,郎酒厂的主要精力都用在酱香上面了,之前靠着红花郎盈利满满,后来又推出高端的青花郎,打着“中国第二大酱香”的名头,坐稳了中国第二大酱酒的位子,成了除飞天茅台外的第二酱酒之选。
此外是郎酒的浓香,毕竟郎酒厂还是处于川浓大本营,浓香白酒又是销量最好的香型,郎酒厂自然不会放过这个大肥肉。郎酒浓香主要是郎牌特曲系列,最受欢迎的酒款有郎牌特曲T6精英版、T8、顺品郎等。
最后郎酒的兼香也不错,尤其是小郎酒开创了二两小酒新时代,在夜宵、地摊烧烤、火锅店非常受欢迎,在川渝地区更是撸串儿必备。
郎酒这两年发展也不错,但是酒质都有个特点就是爆香厉害,香气来得快去得也快,而且酒的尾段都有酸涩味道,希望郎酒的调酒师提升下口感。
第7名
洋河
其实单从洋河的销量来说,它可以跻身前四,不过市场口碑真的很差,先暂排第七名。
洋河酒厂是首个打破传统白酒观念的酒企,主张低度酒,提倡健康饮酒新概念,将目标消费人群瞄准80、90后这波主力消费均,在白酒外包装上走时尚亮眼的风格迅速获得年轻人的青睐。
洋河的产品也很清晰,主要分为海之蓝、天之蓝、梦之蓝三大系列,因洋河的营销做得很到位,名气很大,很多商务用酒都喜欢用它,导致洋河的价格与酒质不成正比,除了商务宴请外,不建议入手。
其实曾经的洋河酒厂酒质也是非常好的,这两年涨价就算了,酒质还降了,因此诟病不少。想喝到洋河的味道,至少是梦之蓝起步,真的将绵甜净爽的味道发挥到了极致,丝毫不比五粮液、泸州老窖这些白酒差。但是价格太贵,一般人也很少有机会尝试。
第八名
牛栏山二锅头
牛栏山二锅头的名号相信很多不喝酒的朋友也都听过,它做到了15元低端白酒无敌手,人家北京顺鑫农业就靠这款15元不到的酒精酒,年营收101.85亿,还连续多年拿下全国白酒销量第一,你说气不气人。
牛栏山二锅头最有名的就是白牛二,虽然它叫二锅头,却是一瓶货真价实的浓香型酒精酒。奈何人家酿酒师手艺高超,白牛二的口感比很多纯粮酒还好喝,加上大小商超街边摊摊你都能随手买到,地推做得相当好,好喝还不贵,很多酒友也愿意为它买单。
随着新白酒国标的实施,白牛二不再是白酒,被正式踢出白酒圈。而且为抢占高端市场,北京顺鑫农业还推出了牛栏山青龙等高端白酒,价格贵的一批,但酒质很一般,还不如买正宗的红星二锅头好喝。
第九名
古井贡酒
古井贡酒是安徽最有名的白酒,被称为“徽酒扛把子”,也是江淮派浓香白酒的典型代表。
古井贡酒在安徽当地有非常多忠实酒粉,属于地方硬通货,不过出了省影响力稍微逊色了点。除低端的老玻贡外,它的主打产品就是年份系列,从入门级的年份原浆献礼版到古5,再到中端系列的古8,古16,次高端系列的古20和高端系列的古26。从市场表现力和大众口碑上说,献礼版、古5、古8性价比最高,酒体表现为入口绵甜、醇香清怡、口感饱满,并且在醇甜柔顺中透出幽香,与川酒的爆香陈香差别很大。
古井贡酒是最早注册“年份原浆”标识的酒厂,从此很多白酒厂也纷纷模仿,开启白酒的“年份酒”时代。一般消费者都以为“年份”酒里的年份是指基酒,实则很多都是以此为噱头,大多指的都是酿酒窖池而已,压根和年份酒一毛关系也没有。
第十名
舍得
舍得是四川沱牌集团舍得酒业有限公司的出品的浓香型白酒,川酒六朵金花之一,曾在全国第五次评酒会上获得“中国名酒”称号,沱牌把最好的酒质都给了舍得。
舍得酒业拥有6.5平方公里的生态酿酒园和全国第一的高端陈年老酒,储存量高达10万吨以上。按照《白酒年份酒团体标准》规定年份酒必须贮藏3年以上,而品味舍得贮藏时间为5年,可以说每一口舍得都是老酒。
舍得普遍被大众喜爱的产品主要有两款,一款是中高端价位品味舍得,一款是低端价位的特级浓香沱牌T68。品味舍得香气幽雅,绵柔醇甜,入口不像其他高度白酒那么刺激,非常圆润,入喉顺滑细腻,不像新酒那么刺激,真的每一口都能喝到老酒的味道,回味较长,是难得的好酒,喜欢喝老酒的朋友不可错过。
即使是几十元一瓶的沱牌T68,这个酒厂也拿出了特级浓香的酒质,这在整个白酒市场也是独一份的,从口感上说不辣喉较圆润,只是层次感和回味比起品味舍得还是差得远,毕竟二者价格差别也摆在那的,很多老酒鬼都拿它当日常口粮。
以上就是2021年老百姓最喜爱的十大白酒,这是否也是你心中最好的十款白酒呢?欢迎各位酒友探讨补充。
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