【白酒香型分类】白酒是什么风味的？

关于酒的歌，人生几何……。

从远古到猿人酿造，白酒经历了数千年的历史发展，根据风格和口味，目前白酒分为12种风味型，根据酿造原料、酿造设备和口感风格各不相同。

很多喝了多年白酒的酒友分不清白酒是什么香型的，还是尝不出各种香型白酒的区别。

1、酱香型白酒。

以茅台、郎酒、习酒为代表的酱香型白酒具有酱香浓郁、空杯留香等特点！酱香型白酒最大的特点是酒色呈黄黄色，有大豆发酵时的酱香、初香和糊香味。优质酱香型白酒香纯粹没有杂味。

2、浓香型白酒

以五谷液、泸州老窖等为代表的浓香型白酒在味道中闻到了一种泥仓香，浓郁的香香中，陈米或甜味入口柔和甜美，入口后浓郁的白酒香气协调，回味悠长。

3、米香型白酒。

米香型白酒以桂林三花酒为代表，以小曲制曲发酵后散发出独特的蜂蜜香，米香型白酒的口感以小曲发酵，具有江南“南酒”的特色，清新的米香。

4、芳香的白葡萄酒。

香型白酒代表汾酒、黄鹤楼、宝丰酒。从风格上看，清香型白酒有清纯纯正的清香。细腻地闻闻，会感到优雅舒适。这种风格的白酒喝起来很清爽。有和水果相似的香味。复杂的香味不多。

5、药香型白酒

药香型又称东乡型白酒，最具代表性的是贵州冬酒。同时使用东周大小曲，同时使用不同的储藏库，酒有特殊的药香，东乡型酒主要区分酒的浓郁程度和香气是否有药香。因为东周在制曲过程中添加了数十种中草药，所以有大曲的浓郁香味，也有小曲的柔和。(大卫亚设)。

6、兼香型白酒

顾名思义，香型白酒，即浓香和酱香的结合，两种风格各有一点融合，所以这种香型酒含有超沉的味道、柔和的口感、甜味，有时还能尝到不好的香气，所以对谦香型白酒的评价本来就可以说是“浓郁、清澈、张三香兼备”

7、酱油味白酒

黑香型白酒普遍度数较低。因为这是我国出口东南亚销量最高的香型白酒。黑香型白酒有豆味，还有一点油哈味。通常这种酒以大米为原料，所以味道柔和、甜美、后味清爽。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

8、老白干香白葡萄酒

老白干香型和香香型白酒味道相似，散发着清雅的香气，具有干净优雅的味道。老白干香型的白酒味道柔和，香味更大，入口后面还有甜味和茴香，老白干香型只有在香型王国才能说小香型不是主流。

9、芝麻香型白酒

芝麻香型白酒在酿造过程中没有加入芝麻。这款香型白酒很特别！青香型的清雅优雅，有非常浓郁的炒芝麻香，芝麻香型的白酒味道比较纯正，但回味有丝苦味。

10、芳香的白葡萄酒

郁香型白酒以“酒鬼酒”为代表，郁香型白酒的特点是“全浓度、中青、后庄”。其实郁香型白酒和老白干香型一样，都属于小香型白酒。他们的香型特征与主流香型相比并不明显。更多的是一个品牌为了寻找自己产品的特色而添加的香型。

剩下两种香型，叫特香型和凤香型，分别以四特州和西峰州为代表！现在对十二大香型有新的认识吗？谢谢大家分享意见和意见！我是根哥。请注意，我很了解白酒。