[怎样烧羊肉好吃]炖羊肉怎么做好吃

16个月以上可以吃一口汤、一口肉、两片软糯的麻、两片胡萝卜，尤其是天气冷的时候，再没有比这更幸福的事了！

婴儿辅食达人原创[豆类和食物官方认证达人]

用料

羊腿肉800克山药200克胡萝卜100克葱姜/新鲜蘑菇粉酱油/牡蛎酱/盐/油适量

做法步骤

，参考帐龄16个月以上。

2、山药、胡萝卜去皮，羊腿肉、山药、胡萝卜分别切成小块。

*姐妹们在处理山药，去皮切块的过程中，一定记得带上手套！以防粘液粘在手上会特别痒。 *给宝宝吃羊肉，最好选择后腿肉，这部分的肉比较嫩，吃着更香更好咀嚼。羊肉块记得处理成适合孩子咀嚼的大小。

3、羊肉块倒入锅中，锅内加入适量清水，大火烧开待肉变白后，撇去表面浮沫，将羊肉捞出。

4、锅中刷油，先倒入葱花、姜片煸香。 *葱花姜片炒香后和羊肉一起炖煮，也会起到去腥的作用，因为是给宝宝吃的炖羊肉，所以这次我就没有加料酒、八角、花椒、豆瓣酱这类比较重口的调味料了。

5、然后加入羊肉、胡萝卜，翻炒均匀。

6、接着加入酱油、素蚝油给食材调味，继续翻炒均匀。

7、翻炒完成后，加入适量的热水，盖上锅盖，用中小火焖煮30分钟左右。 *你们也可以根据家里宝宝的月龄和咀嚼情况，适当延长炖煮时间，让它更加软烂。

8、然后打开锅盖，加入山药块，搅拌均匀。 *因为山药很好熟透软烂，如果炖煮时间过长容易化掉，所以咱们后面再加入。

9、然后盖上锅盖，继续焖煮10分钟左右。

10、最后在羊肉汤中加入盐、鲜菇粉调味，所有食材搅拌均匀。

11、熟透盛入碗中，再搭配主食一起吃。有肉有菜有浓汤，这个秋冬滋补的好食谱，必须收下！

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