我国的酒文化历史悠久,发展至今。酒不仅仅是饮料,还是我们最依赖的“朋友”,也是更可靠的“兄弟”。
现实中有很多喝各种酒的机会。喝酒会让胃难受,再喝两杯会恶心。不是不能喝,而是不能正确地喝白酒,喝酒的方法不对。(莎士比亚)。
酒腻知道快速喝酒容易醉,空腹喝酒也不方便,所以喝酒要吃下酒菜,但不是所有食物都可以作为下酒菜。有些食物与酒相辅相成,吃了会上瘾,所以食物与酒的协调很重要。
30年的酒友总结了喝酒时多吃这三种食物不仅能使口味清爽,还能使一千杯不醉的几个酒秘诀。
第一道菜:土豆丝
土豆丝的方法有很多种,但炒土豆和白酒、风和牛似乎不相配的两种食物其实很相配,用粗均匀的土豆丝炒的时候,放一点醋、辣椒,就会变得凉爽和饱。
土豆属于碱性物质,酒精属于酸性物质,所以喝酒的时候吃土豆丝,两种物质结合起来可以平衡体内的酸碱性,保护胃,自然喝酒的时候会感到舒服。
第二道菜:凉拌木耳
木耳凉拌是营养价值很高的菌类食物,含有大量维生素,喝酒会流失我们身体所需的维生素,木耳凉拌可以弥补这个缺点。此外,喝酒的时候吃凉拌木耳,可以使酒的味道和香味更好,还可以解酒,使聚餐更有兴致。(大卫亚设)。
第三道菜:炸蔬菜、拍摄黄瓜
炒蔬菜和黄瓜清爽油腻,特别适合下酒菜。而且蔬菜黄瓜里面含有酒精能快速分解新陈代谢的物质,所以炒蔬菜和凉拌黄瓜不仅能使人胃口大增,而且是可以做的工具,所以在酒席上多吃这三种食物,别人会称赞你酒量好。(莎士比亚)。
下酒菜可以防止肝脏胃吸收酒精,提高身体的代谢程度,让喝酒更舒服。但是多种维生素是酒精的天敌,所以喝酒的时候要多吃富含维生素的食物。
上面这三道菜都是家常菜,非常适合下酒菜、家装
要的是做法也不复杂,所以喝酒的时候多吃这三道菜,你平时半斤的量都能喝到八两,而且完全没有不胜酒力的感觉,让你喝的舒适痛快,相当于为自己喝了醒酒茶,保护你身体健康的同时让你喝到舒适。都说“美食美酒不分家”,喝酒除了吃的菜,选酒很关键,如果是喝到假酒或者是酒精勾兑,那么吃再多的菜也缓解不了宿醉的难受感,而且对身体的影响特别大,因此在喝酒的时候尽量选优级纯粮食酒,好喝不上头,如果不会选酒,不妨看看这3款!
①黄鹤楼H9
这款酒曾经可谓是声名赫赫,两次蝉联登上“中国名酒”之列,品质自然不用多说。
黄鹤楼H9属于清香型白酒,是黄鹤楼的嫡系产品开瓶酒气清香典雅,没有一丝邪杂味,酒液清澈透明,就像水晶一样。入口清香纯正,甘冽细腻,下咽时略带点辣,但很快就消失不见,饮后,余香爽净悠长。
②汉董大师酒
这款酒产自贵州,采用正宗的大曲坤沙工艺和当地优质的红缨子糯高粱为原料酿制而成,100%纯粮酒。
酒液:酒液微黄,干净饱满
酒香:开瓶的一瞬间,浓郁的酱香味溢满房间,让你仿若置身于酒窖,还没有喝就已经微醺。
入口:喝一口,能感受到酒香在舌尖萦绕,酒体醇厚,细腻,绵甜,顺滑,每一滴都是精华,宛如琼浆玉液,让人喝一口就爱上。
多饮几杯后,酒香回返,重而不过,甚是舒坦。
③宋河粮液
它被人戏称为“豫酒一哥”,中国十七大名酒之一,是浓香型酒的典型代表,精选优质高粱、小麦为原料,古法酿制,在当地很受欢迎,是各种酒桌上的常客。
开瓶窖香浓郁,内敛而丰富,细闻还有淡淡的粮食香,入口叫辣,冲,尾味悠长,有明显的回甘。
酒虽好喝,但吃菜也很重要哦!
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