12月15日举行了由中国酒业协会主办、五粮液公司共同主办的2021中国酒业协会首席白酒品师年会。来自全国的35名首席白酒品酒师聚集在“酒”宜宾交流白酒品评技艺,凝聚专业帮助中国白酒取得更大发展。

此次年会是以2021中国国际名酒博览会五粮液第25届1218联合协议共建共享大会的重要活动之一。

中国酒业协会理事长宋瑞玉、名誉理事长王燕载、名酒收集委员会副会长胡义明等协会领导。中国酿酒公司、中国首席白酒品酒师池克良、莱顿、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评委会范国庆、赵洪荣等行业专家吴良液股份公司党委副部长张宇、副总经理赵东、集团公司总工程师岳松等公司领导人、全国20多家知名酒企的领导人嘉宾、媒体代表出席了年会。中国酒业协会副部长简权主持会议。

在年会上,首席白酒品尝师对1995年、2000年、2005年的3种52五羊液陈年酒和23家各酒企业的大师酒和新产品进行了评价,进行了专门的讨论和深入交流。

会后,中国首席白酒品尝师前往五粮液产业园区参观了安乐泉、绿色生态湿地、酿造专用粮食工艺仓库及研磨自动化项目、100万吨储存周期地、成品酒包装及智能仓库配送一体化项目、523酿酒厂等。详细了解五粮液的历史传承、酿造高手、绿色发展、创新发展等。

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