海带丝怎么拌好吃粤菜 蒜蓉海带丝怎么拌好吃

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我们想回家，去商店拍照，和大家分享。

今天推荐

08.19星期五

胡萝卜、西红柿、牛肉、灯心油、芦笋。

蚝油空蔬菜混合海带丝

胡萝卜西红柿排骨

这可以喝汤！新鲜，营养丰富。

千万别放萝卜，两种萝卜不能一起吃。

主料：番茄、胡萝卜、牛腩

辅料：葱、生姜、花生油、桂皮、香叶、花椒、白胡椒、八角、小回香、陈皮、盐、豆瓣酱

作法：

1.牛腩切小方块泡出血水后沥干，葱切段、姜切片。花椒粒、白胡椒、桂皮等大料准备好

2.切好番茄及胡萝卜

3.锅内加入适量清水和姜片、葱白以及所有大料、连同牛腩一起盖上盖子大火煮15分钟。把牛腩挟出，其余弃掉

4.另起大沙锅或汤罐，放入牛腩、胡萝卜，倒入适量的开水，大火煲20分钟。（视锅内水份调整时间）

5.加入番茄继续大火煲，直至锅内汤汁浓稠、入少许盐、花生油、豆瓣酱。此刻番茄以成浓汤啦

6.盛上汤深一点的汤碗或小砂锅，洒上葱花就可以上桌啦

★响油芦笋★

主料：芦笋

辅料：红辣椒、蒜[、姜、油、香油、糖、醋、盐、耗油

作法：

1.芦笋去根部，从中间切断

2.锅里加入几点油少许盐，煮一分钟，捞出摆盘

3蒜姜切末装小碗加耗油、酱油、鸡精、糖、醋搅拌均匀

4.调好的汁淋在芦笋上

5.红椒切末

6.切好的红椒撒在芦笋上

7.锅里放少许油和香油，油热至上烟，关火，淋在芦笋上即可

★蚝油空心菜★

属粤菜风格，分分钟搞定，千万别乱放其它调料！

主料：空心菜

辅料：油、葱、蒜、盐、耗油

作法：

1.空心菜折成5~6厘米长的一段，洗净。

2.热锅下油，葱白爆香

3.下空心菜，蒜蓉，盐适量。

4.调入耗油适量，炒匀即可。

★拌海带丝★

可以多拌一点，早餐吃。

主料：海带丝

辅料：蒜末、油、香油1勺、陈醋2勺、剁椒碎、香菜末、生抽1勺

作法：

1.海带丝洗净焯水2～3分钟

2.捞出海带丝过冷水，改刀

3.装入盘中备用

4.放入所有的备料拌均匀即可

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经验之谈 仅供参考

撰稿：溉茂大叔

编辑制作：叶子