普洱茶熟茶发霉了怎么处理、普洱茶熟茶发霉了还能喝吗

“Pu' er熟茶是御宅族发酵的，所以保存很长时间是陈的，发霉是正常的。洗两个就行了。

”这里所指的普洱茶，多是熟茶。

相信很多茶友也都得到过这样的答案，普洱熟茶有霉味是正常的。

普洱熟茶到今天已有四代工艺。

第一代是发水茶，第二代是传统大堆发酵，第三代是菌种添加发酵，第四代是离地发酵。

除了第一代外，第二代至四代都还在应用。一口好的普洱茶，要抓住三个关键，一是料好，二是工艺好，三是储存好。

那普洱熟茶为什么会发霉？有霉味呢？

在制茶时，干燥不充分，茶饼里面还含有一定水份，时间一长，发霉是便内而外的产生了。

普洱茶通常用笋壳来包装，笋壳在用水漂洗后再晾干，有的没有完全晾干就去包茶了，这种发霉会是在饼面产生霉斑。另外储存空间湿度过高，尤其是江南沿海一带，一到梅雨天气，回潮严重；或者是人为原因造成湿度过高，也会造成整饼由外而内的发霉。

还有一种是地气浸透，通常大部份人家里装修贴的是地砖、瓷砖，墙上刷水泥或添瓷砖或墙纸，湿气会沿着地气侵入导致发霉。建议储存时离地离墙，离地垫木板或其他隔潮材料10厘米，离墙10厘米。

之所以发霉，不是工艺、包装有问题，就是储存有问题。

喝普洱熟茶，干净是第一位。

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