【45度高粱白酒多少钱】白酒的价格到底有什么区别？谁在决定价格

节日聚在一起，少不了酒。拜访亲戚朋友离不开送酒。对于白酒的价格，降到几千元，再到几元，同样是酒，它们的差别到底在哪里？甚至有人会说，再贵的酒，费用也是几十元？今天主编和大家谈了酒的价格问题。

98度食用酒精，1吨6500韩元；酿造38度酒的话，放1.57倍左右的水(有良心的蒸馏水，没有良心的干脆是自来水)出来的酒成本为1.26韩元1斤。

但是这种酒味道不好。酒厂专业名词说“固体感不强”，怎么办？很容易做！香料，各种，你没听说过的东西：酸、酯、酒精、醛、酮、香料、化学试剂。添加香料的费用是多少？

添加最好的香料和香料，每吨酒的“改造成本”约为400韩元左右，将此成本加在酒上，每斤1.46韩元左右。如果不加粮食酒，这就是成本。唉！

这种酒，这种费用，白酒质量等级，怎么能卖得贵一点？包装！投机呗！

所以专家们都知道符合口味的——。

喝酒不喝酒。断断续续最聪明！

喝酒不喝箱子，环保需要我！

喝酒，喝广告，还不如捐学校！

这篇文章，会让很多人拍砖。因为揭开了比“增塑剂”猛100倍的黑幕。

白酒质量等级。酒厂辩解——加加加加加加加加加加加加！但是我符合国家标准！

是的。这就是我们抱怨的地方。——国家标准实际上允许《液体法》的存在。

我们不反对国家标准！也不是反对液体法！应该有知道的权利！

为什么所有酒的包装上都有“高粱、小麦、水、豌豆”。标记有吗？

既然添加了食用酒精，为什么不能标记？

既然添加了几十种“酸、酯、酒精、醛、酮”，都添加了，为什么不能坦然地标？

既然是“液体法”，为什么不能直接、明确地进行地标？

为什么《纯谷固态发酵》的封面印在瓶子上？

液体法，为什么不能打印？为什么隐藏得这么深？

为什么不能坦率地告诉消费者真相？

比增塑剂强100倍的是低端酒的酒精香料。

白酒的质量等级比香料香料可怕100倍的是“隐藏消费者”的默契和习惯。

当然，在正常情况下，差异如下。

首先，当然要计算成本。

第一个费用也是最重要的费用——股本身，酒是用什么制成的？目前白酒生产主要有三种方法。

1.配制型白酒：摄入酒精是利用减少度和正常的混合技术混合。吃酒精的话，现在可以使用的原料很多，如土豆干燥、玉米、糖蜜、稻草等都可以发酵蒸馏酒精。

这被称为液体酿造，优点是可控、干净、效率高。市面上1吨食用酒精的大致价格在5000-6000元人民币之间，当然还要分原料和等级。

2.酿造型白酒：纯谷固体酿造，其原料标准很高，必须有高量、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等谷物(土豆类和水果蔬菜类除外)均匀饱满新鲜，没有虫蛀、发霉。

谷物的出酒率约为40% ~ 45%，大米高粱的价格都是心里盘算着换算出来的，第二种生产方式光是原料成本就是第一种方式的2倍以上。

3、第三种方法，固液结合。固体法白酒丰富的口感吸收，液体法白酒的纯净，扬长避短。

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　　第二个成本，大概可以叫做劳作成本。

　　液态酿酒，相对简单：蒸酒-除杂-复蒸-增香……更有一些酒厂直接购买食用酒精，进一步简化了造酒步骤。这中间的硬件成本、时间成本和人力成本，是相对较少的。

　　固态酿酒，生产工艺那是真的复杂啊，只能简单说一说：原料处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-蒸馏……每个酒厂酿造规程不同，多次回沙、反复蒸馏的酒厂多了去了。这中间的硬件成本、时间成本和人力成本可想而知，非常得高。

　　第三个成本——时间成本。真正贵的酒成本就在这里了。

　　这个时间成本与劳作中的时间成本不同。好酒是需要陈酿的，刚生产出来的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要经过一段时间的存贮，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味协调。

　　陈酿的方法一般是把生产出来的新酒放在陶、瓷等具有轻微透气性的容器内，随自然界温度、湿度的变化而变化，而不是人工的调整。

　　时间本身的消耗就是一项非常高的硬成本，茅台酒每年只能生产一季;每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑，勾兑后又要存放一年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少都在五年以上。

　　在时间的流逝中，酒还会挥发的。装酒的器具本身需要成本不说，而且还有渗漏、破碎的风险。综合起来看，成本高得吓人。

　　其次，我们来说一说品牌，白酒的品牌到底值不值得我们买单。

　　白酒行业的品牌形成与许多行业的品牌形成并不同，比如服装行业、电器行业，品牌大都在于商，而并不在于厂。白酒品牌却恰恰相反。为什么？

　　1、白酒酿造及品牌形成需要独特的地域环境

　　在白酒的酿造过程中，有五个要素尤为重要——水、土、气、气、生。

　　酿造好的白酒，一定需要一块好的风水宝地，也就是今天白酒讲的“产区”。我们常说：“离开茅台镇就产不出茅台酒。”这句话是真的。

　　因为多年前茅台收购习酒厂，就曾实验能否复制茅台，结果是：始终未见复制的茅台，习酒却依然以浓香著名。

　　2、不可复制的窖池

　　好酒一定是在好的窖池中酿造而成的，但窖池是需要“养”和“护”的。

　　一位行业内的资深技术专家说，浓香型白酒的窖池通常需要25年左右才能出好一点的酒，而酱香型白酒的窖池也非常苛刻。如今好的、能够使用的窖池已经越来越少了。

　　所以，浓香酒的年份是根据窖坑来算的，而酱香酒则是根据基酒存放时间来算。

　　除了上述几点以外除了上述几点以外，酿造工艺、出身血统、品牌背书也都会增加白酒的品牌价值。，酿造工艺、出身血统、品牌背书也都会增加白酒的品牌价值。