陈晓雷,云南非著名茶人,喜马拉雅普洱茶特约讲师
十余年时间奔波在云南各大茶山上,实战经验相对丰富
以现实的经验来谈谈普洱茶,与大家分享专业的普洱茶知识和品鉴方法
有时喝普洱茶会舌面发麻,是自己的茶不好?还是农药超标所致?先别忙着下结论,造成这种现象的原因有很多种,且听我慢慢道来。
1.内含物质
茶叶内含物质丰富,舌面一下子接触的物质太多,反应不过来就会有一瞬间的“麻”,等舌面适应以后,发麻的感觉很快就转化成回甘、生津的口感,这种情况一般不会有不良影响。
2.制茶工艺
一些熟茶在制作过程中,工艺上有所欠缺或者失误,比如杀青不到位等,就会有舌面发麻的感觉,但是这种情况比较轻微。这就是为什么有时候喝熟茶会有嘴巴发麻的感觉。
3.生态茶
有些生长在深山的茶树,因为人工干预较少,生态保存完好。其茶叶苦涩感较重,如果冲泡时投茶量过多,出汤时间太慢。一时间泡出来的茶汤太浓,刚接触茶叶的茶友一时间不习惯就会误将“涩感”当成舌头“发麻”,二者之间的差别可不是一星半点。
4.储存不当
茶叶的储存对普洱茶后期的转化是很重要的,环境、温度、湿度是关键因素。如果茶叶保存在高温高湿的环境下,也会造成茶叶口感发麻。如果想改善这种情况,可以改变存茶的方式,将茶叶放到干燥、通风、干净无异味的地方储存。
5.农残物超标
这个问题是老生常谈的,大部分人都会第一时间就想到这个原因。的确,如果种植环境、生产标准不合格,造成农药污染、残留,就会造成舌面发麻的情况。
6.造假茶
个别商家惟利是图造假老茶,在一些生茶上添加了化学物质,加速生茶陈化,短时间内做成一款“老茶”。所以茶友喝起来就会感觉舌头发麻,喉咙不舒服,茶友一定要小心。
7.个人身体
还有一种情况是个人身体原因造成的,每个人的体质不一样,甚至近期身体不适也会有所影响,比如会有口舌发麻,手脚发麻等等情况的发生。所以喝茶一定要根据自己的体质去选择适合自己的茶叶,如果没有经验的茶友可以请教其他老茶友给建议和推荐。就像肠胃不好的人是不建议喝普洱生茶的,否则会出现腹痛腹泻的情况。
如果再出现喝了普洱茶舌面发麻的情况,不要忙着扔,可以找茶友们讨论或者鉴定一下。除了上述的因素,还有什么原因会造成舌面发麻的情况,欢迎各位茶友和我一起探讨。
十几年的经验和经历,让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信,好茶叶一定是出自工艺和生态。
加上:
茶人陈晓雷推荐
守兴昌茶艺师董董个人号,cr39999。
专业的普洱茶冲泡和品鉴方法交流
1.《[普洱茶喝的拉肚子怎么回事]喝熟普洱茶拉肚子怎么回事?》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《[普洱茶喝的拉肚子怎么回事]喝熟普洱茶拉肚子怎么回事?》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3219713.html