普洱茶怎么分山头、普洱茶的产区及山头!

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前几天，茶友“阳光一米”问小懂：“普洱茶主要产区和山头有哪些？都有什么特点？”

其实，普洱茶的产区可以说几乎遍布整个云南省。依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》，普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。

要讨论这么多产地的普洱茶特点，不只难度太大，而且对普通茶友来说也没有很大的必要。我们只需了解三个主要产区就行，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均来源于这三大茶区。它们分别是：西双版纳、普洱（原思茅）、临沧。

介绍普洱茶主产区的文章很多，今天我们结合几张图表，采用最简洁的方式来梳理一下。山头太多，记住最具代表性的就够啦！（以下所列村寨为不完全名山头名单）

西双版纳茶区

西双版纳茶区分为景洪市、勐海县、勐腊县，其中茶区主要集中在两大版块，勐海县和勐腊县。

勐海茶区，气温较高，雨量充足，其产区茶叶特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气霸道、猛烈。

▲西双版纳勐海县知名普洱茶产地

勐腊茶区，主要以易武茶区为核心，而易武是整个西双版纳茶区中气温较高，早晚温差大、雨量最多的地方，古老原始茶种种类丰富，茶叶滋味醇厚，香气好，苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。

▲西双版纳勐腊县、景洪市知名普洱茶产地

景洪市，是西双版纳州府所在地，茶山较少，但也是有的，最有名的是古六大茶山之一的攸乐山，现今行政名称为“基诺山”。

攸乐山普洱茶香气高扬，舌面苦涩度稍高，苦底重于涩，且苦味明显，茶性较烈，茶底叶片饱满柔软，而且肥厚。

临沧茶区

临沧产区是云南产茶最多的茶区，号称“天下茶仓”，以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名，其中凤庆以滇红茶为主。

临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言，临沧的茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点，最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。

▲临沧茶区知名普洱茶产地

普洱茶区（原思茅茶区）

普洱茶区原名思茅市，2007年更名为普洱市。

普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的，茶园种植集中，产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色。普洱茶区名山头数量虽然不多，但也有部分山头的茶质相当不错，其中景迈山古茶园最为出名。

景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园。

▲普洱市知名普洱茶产地

当然，本文所列知名普洱茶产地并不完整，每个人心中都有自己最满意的山头，如有小懂未列出的重要山头，欢迎大家留言补充哦！

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