【黄酒和白酒度数】黄酒通常度数低，但后景大

黄酒的度数不是很高，但后劲很大，所以要适当喝酒。下面，结合小编，看一下黄酒一般是多少度等相关介绍。

黄酒通常是几度

黄酒是酿酒酒，与白酒不同，不经过蒸馏，属于低度酒，酒精含量不到20%，一般在15~16度。一般酒精含量为14% ~ 20%，属于低酿造酒。白酒比较高，高度白酒在41度以上，大多数在55度以上，一般不超过65度。

酒的度数是指什么？

酒的度数表示酒中含有乙醇的体积比例，通常用20的体积比表示。例如，50度的酒意味着100毫升的酒含有50毫升(20)乙醇。

黄酒度数低，为什么后劲大

黄酒后劲大是因为杂醇起作用，主要是指异丁醇、异丙醇等分子量高于乙醇的酒精类。这种酒精代谢速度比乙醇慢得多，摄入量高容易使第二千人苏醒，但头痛是一种痛苦的现象。

另外，黄酒属于发酵酒，白酒属于蒸馏酒，在蒸馏中乙醇的沸点低于水，因此异丁醇、异丙醇的沸点高于水。实际上，经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量很低。

此外，黄酒酒精精度不高，饮用量往往比白酒多。在双重因素作用下摄入的杂醇量比喝白酒的情况要高得多。比如酒量能喝1斤52度的白酒，那么和朋友喝13度黄酒的时候就不会只喝1斤了。怎么也不止两斤。这就是黄州后劲大的原因。

事实上，不仅黄酒，部分低度啤酒也存在杂醇含量高的问题，而且低度啤酒也经常为了喝酒而多喝瓶子，这种情况进一步恶化。(大卫亚设，Northern Exposure)# p #副标题#e#

黄酒可以喝几两

黄酒酒精度数低，但饮用时也要适量，每天折叠200克。

黄酒是中国的民族特产，也被称为米酒(ricewine)，属于酿酒酒，在世界三大酿酒酒(黄酒、葡萄酒、啤酒)中占有重要地位。酿酒技术独树一帜，成为东方酿酒界的典型代表和榜样。其中，以中国绍兴黄酒为代表的麦谷黄酒是黄酒历史上最古老、最具代表性的产品。那是以稻米为原料酿造的粮食酒。与白酒不同，黄酒不经过蒸馏，酒精含量不到20%。不同种类的黄酒颜色也有不同的米色、黄褐色和红褐色。山东即墨露酒是北方玉米黄酒的典型代表。福建龙岩下沉壶酒、福建老酒是红谷稻黄酒的典型代表。

黄酒以大米和小米大米为原料，一般酒精含量为14%-20%黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，其中含有特中未知氨基酸，人体本身需要依靠食品摄入8种必需氨酸黄酒，因此被称为“液体蛋糕”。