【60度白酒1升等于多少斤】100斤荞麦能做多少斤52度白酒？费用是多少？

在网上，如果是销售酿酒设备和技术，使用他们的设备和技术，100斤荞麦可以制成50-70斤白酒。这是他们宣传的，我没试过，是不是真的。卖酒曲的人可以用他们的酒曲制作五六十斤白酒。而且据说自制的酒坊也能做25 ~ 30斤。哪个标准到底能出几斤52度白酒？这个答案不会很容易回答。我只能说，我自己酿造，用什么工艺，用什么酒曲出多少斤白酒。

第一，首先荞麦有很好的差别，差别很大，价格也不一样。现在市场上好荞麦，颗粒饱满，没有杂物，没有杂物，315元100斤，285元100斤，这个荞麦杂物很多，颗粒空荡荡的。

其次，酿造荞麦酒和处理原料有多种工艺，研磨壳荞麦，研磨颗粒煮。还有粉碎后直接发酵生料的方法，这种方法酒率高，酒质量差。甲醇高。

第三，我个人认为这个工艺最科学，带壳荞麦煮一整盒。我自己一年只酿造一次酒，用这种工艺酿造。我来介绍一下用这种工艺酿造的话，100斤荞麦能生产多少酒。

我都选了质量好的荞麦，一百斤一袋，其实重量是98斤。

我的工艺是泡沫谷物——泡沫清洗——料理3——摊位——面食3——胚乳3354肠杆菌固态发酵——桶6个月——蒸馏酒。

1我在这里重点说，我用的是土调。小麦麸皮和一种栽培材料浆制成的。这个土谷上升温度慢，温度维持得时间长，所以拌的时候温度控制要特别准确。

这些工艺都得到控制，98斤荞麦酒52度35335438斤。用该工艺酿造，延长发酵时间6个月。酒刚蒸馏出来，辣味和冲动感几乎不明显。

现在很清楚了。一包荞麦酿38斤烧酒，加上50元酒曲，木柴和水不花钱。如果计算后加100元就可以了。剩下的只有工作时间。白酒460元38斤，加工费，我2018年、2019年卖了20斤，现在不卖了。如果有酒的话，现在的劳动成本，刚出的神州25元一斤，放在山洞里三年，35元一斤左右卖了。

我只说我自己做的事，如果你对子爵感兴趣，关注我，我会慢慢解释自己酿酒的干货，这样你也会成为懂酒的专家。(莎士比亚)。

酒井哥只做酒，不卖酒。